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Receita de Sarapatel de porco

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 1 maio 2017
Receita de Sarapatel de porco
Imagem: mimundoespanol.blogspot.es

Sarapatel de porco, é uma receita bem tradicional da cozinha nordestina. Amada por muitos, e por outros nem tanto. Esta especialidade é consumida especialmente no Outono-Inverno, devido a ser um prato pesado. Fique com a minha receita de sarapatel de porco e siga o passo a passo do TudoReceitas.

8 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para esta receita de sarapatel de porco, comece por cozer os miúdos do porco em água e suco de limão. Para dar mais gosto, pode colocar o restante de limão a cozer com os miúdos do porco.

Receita de Sarapatel de porco - Passo 1
Imagem: tascadorato.blogspot.es
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Corte o sangue em pedaços pequenos, bem como os miúdos de porco cozidos.

Receita de Sarapatel de porco - Passo 2
Imagem: panelinhadafahfah.blogspot.pt
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Em uma panela, coloque o azeite, a banha de porco e refogue um pouco a cebola os alhos com a folha de louro.

Junte ao refogado, os miúdos, o sangue e todos os restantes ingredientes, excepto a água, a salsinha e a hortelã.

Deixe refogar por uns 20 minutos em lume médio.

Receita de Sarapatel de porco - Passo 3
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Adicione a água e deixe cozinhar por mais 30 minutos. Retire do fogo, adicione a salsinha, a hortelã picada, tampe a panela e deixe repousar por 15 minutos.

O seu sarapatel de porco, está pronto! Acompanhe com arroz branco.

Delicie-se com esta especialidade gastronômica.

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Experimente esta receita e, suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Receita de Sarapatel de porco - Passo 4
Imagem: mimundoespanol.blogspot.es

Se você gostou da receita de Sarapatel de porco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Guisado . Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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