Receita de Guisado de lentilhas com carne
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Se você gosta de lentilhas, com certeza irá gostar desta nossa receita de guisado de lentilhas com carne, perfeita para o seu almoço! Trata-se de um prato muito saboroso, com gostinho caseiro, saciante e indicado sobretudo para os dias mais frios. Confira abaixo a sugestão de guisado de lentilhas com carne do Tudo Receitas e experimente!
Ingredientes:
Como fazer Guisado de lentilhas com carne:
Reúna os ingredientes necessários para preparar o guisado de lentilhas com carne. Certifique-se de que as lentilhas estejam bem lavadas para remover qualquer impureza.
Cozinhe a vagem, a cenoura e as ervilhas em uma panela com água fervente por 10-15 minutos. Tempere com sal e escorra quando estiverem prontas. Para um sabor extra, você pode adicionar uma folha de louro à água de cozimento.
Numa frigideira em fogo médio com um pouco de azeite, prepare a base do guisado de lentilhas com carne: refogue a cebola picada até que fique transparente. Neste ponto, você pode adicionar um pouco de pimentão picado para um toque colorido e saboroso.
Quando a cebola estiver transparente, adicione a carne moída, um pouco de pasta de alho, sal e pimenta a gosto. Refogue bem até a carne ficar cozinhada. Por outro lado, você pode experimentar com outros temperos, como cominho ou páprica, para dar um sabor mais profundo ao prato.
O passo seguinte do guisado de lentilhas com carne é acrescentar as lentilhas com seu suco e as folhas de manjericão, que irão conferir um sabor especial e diferente a esta receita. Se preferir, substitua o manjericão por coentro fresco, que também combina muito bem com este tipo de prato.
Finalmente adicione também os legumes e misture para envolver tudo. Retifique o sabor com sal e pimenta e cozinhe durante mais 10 minutos em fogo baixo, evitando que o guisado fique seco (se isso acontecer, acrescente um pouco mais de água). Para um toque de acidez, você pode incluir algumas gotas de suco de limão antes de servir.
Após o passo anterior, seu guisado de lentilhas com carne está pronto a ser servido! Acompanhe com arroz ou macarrão, e bom apetite! Se desejar, polvilhe com queijo ralado para um toque final irresistível.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 366 kcal
- Proteínas: 26 g
- Gorduras: 19 g
- Carboidratos: 26 g
- Fibra: 8 g
