Receita de Feijão guisado com chouriço
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![Receita de Feijão guisado com chouriço](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_600.jpg)
Procurando uma receita reconfortante e saciante para os dias de inverno? Não deixe de experimentar esta receita de inspiração portuguesa: feijão guisado com chouriço! Este prato é uma verdadeira festa de embutidos, pois inclui quatro deles, além de toucinho e legumes. Confira já como fazer esta receita com feijão carioca e experimente!
Ingredientes para fazer Feijão guisado com chouriço:
Como fazer Feijão guisado com chouriço:
Para começar esta receita com feijão a primeira coisa que precisamos fazer é preparar os ingredientes. Tenha em conta que o feijão deverá ter ficado de molho em água desde o dia anterior.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_0_600.jpg)
De seguida pique finamente os alhos, o pimentão e a cebola.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_1_600.jpg)
O passo seguinte desta receita de Feijão guisado com chouriço é descascar e cortar em pedaços a abóbora, as batatas e as cenouras.
Dica: Os pedaços deverão ficar com tamanho semelhante, para que o cozimento seja uniforme.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_2_600.jpg)
Corte também em pedaços todos os embutidos usados nesta receita: os chouriços, as morcelas, as salsichas e a linguiça.
Dica: Se não encontrar alguns destes embutidos, substitua por outros da sua preferência.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_3_600.jpg)
Por último, rale o tomate e reserve.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_4_600.jpg)
Leve ao fogo médio uma panela alta e prepare aí um guisado com um pouco de azeite, a cebola, o pimentão e o alho.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_5_600.jpg)
Quando a cebola ficar transparente, acrescente o tomate ralado e misture com os restantes ingredientes.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_6_600.jpg)
Depois de alguns minutos, adicione os embutidos e o toucinho desta receita de feijoada portuguesa com feijão carioca.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_7_600.jpg)
Misture e, após alguns minutos, adicione as batatas, a abóbora e as cenouras. Volte a misturar, de forma a que todos os ingredientes fiquem envolvidos no guisado.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_8_600.jpg)
O passo seguinte desta receita de feijão guisado com chouriço é adicionar uma xícara de água, o feijão carica e todos os temperos.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_9_600.jpg)
Se necessário, adicione mais água em medida suficiente para cobrir os ingredientes. Prove e corrija o sabor com alguns dos temperos usados.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_10_600.jpg)
Deixe o guisado de feijão e embutidos cozinhar por 40 minutos, adicionando mais água se necessário.
Dica: Evite mexer muito, para que os ingredientes não se desmanchem.
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 12](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_11_600.jpg)
Após o passo anterior, desligue o fogo e deixe o feijão guisado com chouriço repousar um pouco. Sirva em seguida ainda quente e diga-nos o que achou desta receita de inspiração portuguesa!
Dica: Tal como muitas outras receitas de guisado, este prato ficará ainda mais saboroso no dia seguinte!
![Receita de Feijão guisado com chouriço - Passo 13](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/0/6/feijao_guisado_com_chourico_2601_paso_12_600.jpg)
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