Receita de Massa de pizza italiana
Super fácil e saborosa, assim é esta massa para pizza caseira! Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer massa de pizza italiana e comprove como suas pizzas ficam ainda mais gostosas! Confira abaixo o passo a passo detalhado e experimente numa próxima reunião de amigos.
Ingredientes para fazer Massa de pizza italiana:
Como fazer Massa de pizza italiana:
O primeiro passo para fazer esta massa de pizza caseira é para ativar o fermento. Para fazer isso, dissolva em metade da água o açúcar e o fermento e deixe ficar por uns minutos, até começar borbulhando.
Coloque quase toda a farinha em uma tigela ou na bancada, polvilhe o sal, abra um buraco ao centro e coloque aí o óleo e o fermento ativado. Misture todos os ingredientes de dentro para fora, com uma colher ou com as mãos.
Lentamente adicione a restante água e continue misturando. Pode não ser necessário adicionar toda a quantidade de água indicada, o ponto da massa é quanto ela se torna fácil de sovar, sem grudar, e lisa, como na fotografia.
Quando a massa estiver pronta, deixe repousar em uma tigela e coberta com plástico filme, até dobrar de tamanho (o ideal é deixar repousar por 1-2 horas).
Finalmente, depois de deixar a massa crescer, sove novamente, abra com o rolo e está pronta a receber o recheio! Experimente preparar com ela a pizza com cogumelos e bacon ou pizza bolonhesa. Diga-nos o que achou desta receita de massa de pizza italiana e bom apetite!
Dica: Com esta massa de pizza você também pode preparar pão, se quiser.
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