Ideias de marmitas para congelar

Se você está procurando maneiras de economizar tempo e dinheiro na cozinha, o congelamento de marmitas é uma opção prática e conveniente. No entanto, é importante conhecer o tempo de duração adequado para garantir a segurança alimentar e a qualidade da refeição congelada.

Hoje te contamos as técnicas corretas de armazenamento e a tempo máximo para deixar suas marmitas congeladas e também como maximizar a vida útil das suas refeições e desfrutar de comidas deliciosas e nutritivas sempre que precisar.

No geral, as marmitas duram até 3 meses no congelador, quando bem armazenadas e dependendo dos ingredientes contidos nela. Portanto, é importante verificar com quais alimentos você vai preparar sua marmita e se eles têm a mesma duração.

Existem vários materiais que podem ser utilizados para congelar comida, te contamos um pouco sobre elese suas vantagens e desvantagens:

1. O plástico é um dos materiais mais comuns e práticos para o congelamento de alimentos, pois é resistente e fácil de usar. No entanto, é importante escolher um plástico que seja seguro para uso em alimentos. deve ser BPA Free, para que assim não libere substâncias nocivas quando exposto a temperaturas altas e baixas .
2. O melhor recipiente para a marmita é o vidro, que é seguro pois não libera substâncias químicas. Além disso, é fácil de limpar e pode ser usado em fornos convencionais e micro-ondas. No entanto, é importante escolher um vidro resistente a choques térmicos para evitar quebrar ou rachar.
3. Outra opção mais econômica e prática, é a marmita de alumínio, no entanto, o alumínio pode ser reativo com alguns tipos de alimentos ácidos, o que pode alterar o sabor da comida. Sempre com atenção, porque ao descongelar, o alumínio não pode ser levado ao micro-ondas.

Agora que você já sabe os benefícios de cada tipo de recipiente para congelar a comida, qual você vai escolher?

Aqui vai uma dica muito importante na hora de cozinhar a comida da marmita. O ponto de cozimento sempre deve ser menor do que o normal, porque os alimentos, depois do congelamento, ficam mais macios. Outro detalhe é a quantidade de sal que deve ser reduzida, porque o congelamento acaba deixando o sabor mais forte.

Também não recomendamos ovos, leite e derivados nos ingredientes da marmita, porque tendem a estragar com mais facilidade.

A boa notícia é que a maioria dos alimentos podem ser congelados, então, não economize na variedade de legumes, porque além de saudáveis e nutritivos, são perfeitos para uma marmita!

Existem várias maneiras de descongelar uma marmita congelada, e a melhor opção dependerá do tempo disponível e do método de aquecimento que você planeja usar. Abaixo te ensinamos algumas maneiras:

1. Descongelamento na geladeira: esta é a maneira mais segura e eficaz de descongelar uma marmita. Basta remover a marmita do freezer e colocá-la na prateleira inferior da geladeira para descongelar lentamente. Isso pode levar algumas horas ou até um dia inteiro, dependendo do tamanho e da espessura da marmita. Certifique-se de colocar a marmita em um prato ou tigela para evitar que ela vaze enquanto descongela.
2. Descongelamento em água fria: se você não tiver tempo suficiente para descongelar a marmita na geladeira, pode optar por descongelá-la em água fria. Coloque a marmita em uma tigela ou pia com água fria e troque a água a cada 30 minutos para evitar que ela aqueça demais.
3. Descongelamento no micro-ondas: Essa é a maneira mais rápida, descongelar a marmita no micro-ondas. Certifique-se de usar a configuração de descongelamento/baixa potência.

Para essa processo de descongelamento, não se deve fazer na temperatura ambiente devido ao risco de contaminação. Também é importante lembrar que depois de descongelada, não pode congelar novamente o alimento!

Vamos ver ideias de marmitas para congelar? Confira as nossas preferidas:

• Receita de Lasanha para marmita: aqui vamos ensinar um jeito prático e econômico de preparar lasanha para marmita, na versão bolonhesa e com molho bechamel.
• Receita de Torta salgada na marmita: a torta salgada é um almoço super prático e também de fácil preparo. Aqui você vai aprender a fazer de sabor frango com requijão para maior cremosidade.
• Receita de Marmita fit com peixe para congelar: aqui vai uma sugestão de marmita fit com peixe, batata doce e brócolis para você preparar com antecedência e guardar no congelador por até 3 meses. Uma ideia simples e prática para que você tenha uma prato saudável e gostoso sempre à mão
• Receita de Berinjela recheada com sardinha para marmita: a sardinha é um peixe que tem um sabor delicioso e que normalmente misturada com legumes cai super bem! Essa é uma dica de marmita saudável para o seu dia a dia e fácil de fazer:
• Receita de Torta de espinafre de liquidificador para marmita: mais uma receita que bem prática para você fazer para marmita! Como há ovos e queijo, aconselhamos manter até 30 dias no congelador.

• Como congelar arroz cozido: o arroz sempre está presente no nosso dia a dia, então, aqui você vai aprender a congelá-lo corretamente e complementar com proteína e salada, deixando a sua rotina mais prática:
• Seleta de legumes congelada: quer saber quais legumes podem ser congelados? Confira aqui a lista e a melhor forma de fazer isso:
• Receita de Hambúrguer de frango fit para congelar: prático e saudável, aqui você vai aprender a fazer hambúrguer para ter sempre à mão quando precisar:
• Receita de Arroz de forno fácil e prático para marmita: uma comida fácil e prática com frango desfiado, legumes e arroz, que são ótimos para congelar.
• Receita de Espaguete de pupunha com camarão para marmita: você vai ver que preparar esse macarrão é mais fácil do que você imagina e fica uma delícia com camarão, além de durar no congelador.

Se gostou do artigo Ideias de marmitas para congelar, sugerimos que entre na nossa categoria de Conselhos de compra.