Receita de Hambúrguer de frango fit para congelar
É sempre muito prático ter hambúrgueres congelados para uma refeição rápida, principalmente se estivermos falando de hambúrgueres caseiros, preparados sem nenhum tipo de aditivos artificiais! Então, que tal aprender a fazer seus próprios hambúrgueres?
Normalmente, quando pensamos em hambúrguer, lembramos das receitas que utilizam carne bovina. Para variar um pouco o cardápio, aqui no TudoReceitas compartilho com vocês como fazer hambúrguer de frango, um prato delicioso para ser servido a toda família e saudável, já que esse hambúrguer de aves é preparado sem adição de gordura. Além do mais, essa é uma receita de hambúrguer de frango fit para congelar, o que significa que tem dicas para armazenar ele por mais tempo! Vem daí conferir todos os detalhes desse hambúrguer de frango caseiro!
Ingredientes para fazer Hambúrguer de frango fit para congelar:
Como fazer Hambúrguer de frango fit para congelar:
Fazer hambúrguer de frango caseiro é bem simples! Comece por bater todos os ingredientes em um processador de alimentos: o frango, a cebola, o alho e os temperos.
Dica: Corte o peito de frango e a cebola em pedaços (não precisam ser muito pequenos) para triturar mais facilmente.
Após alguns minutos o frango deverá estar bem triturado e misturado com os demais ingredientes, como na foto.
Dica: Outra opção é comprar o frango já moído, nesse caso basta bater com os ingredientes somente até misturar.
Retire do processador, aperte bem a massa com as mãos e divida em pequenas porções. Faça bolinhas e jogue a massa de uma mão para a outra, para modelar.
Dica: Para hambúrgueres de tamanho médio, faça porções de 100 g.
Modele os hambúrgueres de frango com as mãos ou utilizando moldes específicos. Transfira para um tabuleiro e leve ao freezer por 1 hora, para firmar.
Dica: Esta receita também é válida para preparar almôndegas de frango! Nesse caso basta modelar bolinhas, não em formato de hambúrguer.
Retire do freezer, guarde os hambúrgueres em sacos plásticos e retorne ao freezer para armazenar, desta vez, por até 3 meses.
Dica: Escreva o conteúdo e a data no saco plástico, para gerir melhor seu estoque.
Para consumir os hambúrgueres, basta retirar do freezer e colocar diretamente em uma chapa ou frigideira para grelhar. Está prontinho seu hambúrguer de frango fit!
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