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Receita de Arroz ao curry com cebola

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. 8 abril 2015
Receita de Arroz ao curry com cebola

Procurando formas diferentes de cozinhar arroz? Experimente esta sugestão de arroz ao curry com cebola do TudoReceitas.com! O preparo é muito simples e o resultado é muito saboroso, ideal sobretudo para quem adora curry/caril. Confira abaixo o passo a passo e prepare arroz ao curry com cebola para acompanhar pratos de carne ou de peixe!

3 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho branco, Cozido
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer este arroz ao curry com cebola, o primeiro passo é preparar os ingredientes.

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 1
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Coloque em uma panela um pouco de óleo e as sementes de cardomomo, misture para as ativar.

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 2
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Adicione à panela as cebolinhas e o alho, finamente picados, com uma pitada de sal. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que as cebolinhas fiquem macias.

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 3
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Adicione o curry em pó e misture bem, cozinhe por cerca de 30 segundos.

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 4
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Adicione o arroz e misture até que este fique ligeiramente transparente.

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 5
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Para terminar esta receita de arroz ao curry com cebola adicione a água e cozinhe em fogo médio. Retifique o sabor com sal e, quando a água tiver evaporado, tampe a panela, baixe o fogo e cozinhe durante 20 minutos.

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 6
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Para a cebola caramelizada corte a cebola em pétalas e coloque refogando em uma panela com óleo. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo, tampado, até estar macia e dourada. Retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 7
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Sirva o arroz e cubra com cebola caramelizada. Este prato de arroz ao curry com cebola é perfeito para acompanhar carnes vermelhas e brancas. Deixe nos comentários a sua opinião e bom apetite!

Receita de Arroz ao curry com cebola - Passo 8

Se você gostou da receita de Arroz ao curry com cebola, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Arroz com especiarias.

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