Receita de Arroz com açafrão
Uma forma de conferir mais sabor e cor aos seus alimentos é utilizando especiarias. Nesta sugestão do TudoReceitas.com apresentamos arroz com açafrão, uma aromática opção de acompanhamento de qualquer prato. Confira abaixo o preparo e não deixe de experimentar!
Ingredientes:
Como fazer Arroz com açafrão:
Antes de fazer este arroz aromatizado com açafrão, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes.
Em uma panela em fogo baixo com óleo, refogue a cebola, o alho e o gengibre picado até a cebola ficar translúcida. Tempere com uma pitada de sal.
O passo seguinte do arroz de açafrão é adicionar o açafrão e refogar por mais alguns minutos, de forma a ativar o sabor desta especiaria.
Adicione o arroz e cozinhe-o junto com os restantes ingredientes, até que fique ligeiramente transparente.
Finalmente acrescente a água e um pouco mais de sal. Deixe ferver e, quando a água evaporar, tampe e baixe o fogo, cozinhando por mais 25 minutos.
Quando o arroz estiver cozinhado, estará pronto a servir! Se quiser decore o arroz com açafrão com algumas amêndoas e sirva como acompanhamento de carne assada. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Arroz com açafrão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com especiarias.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 3,3 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 37,5 g
- Fibra: 0,8 g
