Arroz com carne

Receita de Arroz atolado

Nélia Oliveira
Por Nélia Oliveira, Redatora no TudoReceitas. Atualizado: 25 junho 2015
Receita de Arroz atolado

O arroz atolado é uma receita originária da Colômbia que, pelo nome, faz lembrar a vaca atolada brasileira. Nela os protagonistas são o arroz e o frango, porém você pode juntar outras carnes. Confira abaixo como preparar arroz atolado e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Receitas colombianas

Ingredientes para fazer Arroz atolado:

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Como fazer Arroz atolado:

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Para começar fazendo esta receita de arroz atolado, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Arroz atolado - Passo 1
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Coloque em um refratário as pernas de frango e a carne de porco, adicione duas colheres de sopa de azeite, os alhos picados finamente, sal e pimenta a gosto. Leve ao forno durante 30 minutos a 160ºC.

Receita de Arroz atolado - Passo 2
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Enquanto a carne assa pique a cebolinha e o tomate em pedaços pequenos. Leve ao fogo uma frigideira com um pouco de azeite e refogue esses ingredientes muito bem durante 1 minuto.

Receita de Arroz atolado - Passo 3
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Quando estiverem cozinhadas, adicione as carnes desta receita de arroz atolado. Envolva bem no refogado.

Receita de Arroz atolado - Passo 4
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Adicione o arroz e misture com os ingredientes da frigideira. Se o preparado estiver gorduroso, retire o excesso com a ajuda de uma colher. Desligue o fogo.

Receita de Arroz atolado - Passo 5
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Sirva o arroz atolado polvilhado com salsinha fresca picada, e bom apetite!

Confira mais receitas de arroz no nosso site e, se você tiver alguma dúvida ou observação a fazer a esta receita, escreva abaixo no espaço para comentários.

Receita de Arroz atolado - Passo 6

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Palomita Barbosa Ramos
Cono yo faso para apreciar está delicias
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