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Receita de Arroz carreteiro

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 25 junho 2015
Receita de Arroz carreteiro
Imagem: cinthyamaggi.com.br

O arroz de carreteiro é um prato muito completo que alia o arroz a vários outros ingredientes, desde carnes a legumes. Se você está procurando como preparar arroz carreteiro, aprenda com o passo a passo TudoReceitas que apresentamos abaixo!

8 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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O primeiro passo da receita de arroz carreteiro é picar a cebola e o alho e colocá-los refogando junto com o azeite em uma panela grande.

Receita de Arroz carreteiro - Passo 1
Imagem: eduluz.wordpress.com
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Acrescente ao refogado a carne seca, a calabresa cortada em rodelas, o pimentão, o tomate picados e o arroz. Deixe fritar por alguns minutos e, em seguida, adicione água até cobrir. Deixe cozinhar tampado.

Receita de Arroz carreteiro - Passo 2
Imagem: mcbladi.ma
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Enquanto o arroz carreteiro cozinha prove e retifique o sal, adicionando água sempre que for necessário. Quando o arroz estiver cozinhado desligue o fogo, acrescente as ervilhas e mexa para misturar.

Receita de Arroz carreteiro - Passo 3
Imagem: escoladamorena.blogspot.pt
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Verta o conteúdo para um recipiente de servir e decore seu arroz carreteiro com cheiro verde e os ovos cozidos cortados em rodelas. Bom apetite!

Receita de Arroz carreteiro - Passo 4
Imagem: freewords.com.br

Se você gostou da receita de Arroz carreteiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Arroz com carne. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Truques
  • Para tirar o gosto muito salgado da carne seca, é aconselhado deixá-la de molho em água no dia anterior, trocando a água várias vezes.
  • Você pode adicionar a este prato carnes que sobraram de um churrasco.

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4 comentários
ilzalorita
Feito! Ficou uma delicia!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Que bom que você gostou, Izalorita! Muito obrigada pelo seu comentário e fotografia 🙂
ilzalorita
Gostei. Vou fazer, mas com algumas alterações: sem ervilha e pimentão. (não tenho no momento)
A sua avaliação:
Dejanira
Sensacional.!!! Apreciem esta deliciaaa pessoal.!!! Recomendooo.!!! Bjsss
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Olá Dejanira, ficamos contentes com seu comentário. Obrigada e continue nos acompanhando! :)
A sua avaliação:
Nelson Ferreira
Adorei a receita. Vou fazer hoje mesmo :)

Receita de Arroz carreteiro
Imagem: cinthyamaggi.com.br
Imagem: eduluz.wordpress.com
Imagem: mcbladi.ma
Imagem: escoladamorena.blogspot.pt
Imagem: freewords.com.br
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