Receita de Arroz carreteiro com sobras de churrasco
Sobrou churrasco de domingo ou de alguma comemoração familiar? Que tal transformar as sobras em um prato delicioso e digno de almoço de festa? Hoje o TudoReceitas trouxe uma receita clássica, com ares de praticidade. Arroz carreteiro com sobras de churrasco.
Além do reaproveitamento, teremos uma refeição completa que pode ser acompanhada por um vinagrete e uma farofa ou pode ser consumido sem acompanhamentos. Perfeita para aquela segunda-feira corrida depois de uma reunião familiar ou um churrasco entre amigos.
Usamos sobras de linguiça, carne bovina e coração de frango. O arroz carreteiro com sobras de churrasco fica sensacional. Gostou dessa sugestão? Então, vamos anotar os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela grande
- Colher de pau
- Faca
- Tábua de corte de alimentos
Como fazer Arroz carreteiro com sobras de churrasco:
Comece separando os ingredientes para o preparo do arroz carreteiro com sobras de churrasco (para essa receita usamos linguiças, contra filé e coração). Separe a cebola branca e corte em cubos, as azeitonas verdes sem caroço devem ser cortadas em pedaços finos. Separe a cebolinha verde e a salsinha e corte em rodelinhas finas. Separe óleo, temperos e o sal.
Dica: Deixar os ingredientes separados irá garantir o bom funcionamento na hora de preparar a receita. Assim evitará que algum ingrediente seja esquecido.
Vamos preparar o arroz. Em uma panela coloque o óleo e adicione o arroz para refogar. Refogue um pouco e em seguida adicione a cebola branca e deixe refogar mais um pouco. Adicione os temperos e sal. Mexa para incorporar os ingredientes e cubra o arroz com água e deixe cozinhar. Tampe a panela.
Dica: Mantenha o fogo baixo.
Enquanto o arroz cozinha, corte as sobras de churrasco em cubos pequenos, isso irá facilitar na hora de adicionar a carne ao arroz. Se a carne usada tiver alguma gordura, corte e descarte.
Dica: Se utilizar sobras de frango, dessosse e corte em pedaços pequenos.
Verifique o arroz e veja se será necessário acrescentar mais água. Verifique o cozimento e prove. Se necessário, adicione mais água e sal e as azeitonas picadas, misture e tampe a panela para que cozinhe com o vapor.
Dica: Mantenha sempre o fogo baixo.
Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente as sobras de churrasco cortadas e adicione a cebolinha verde e a salsinha. Misture bem e desligue o fogo. Tampe a panela.
Seu arroz carreteiro com sobras de churrasco está pronto. Delicioso e muito versátil, perfeito para reaproveitamento de sobras de churrasco.
Sirva em seu almoço pós-evento e será o maior sucesso! Gostou dessa sugestão de receita? Que tal preparar aí na sua casa e contar o que sua família achou? Bom apeite!
Se você gostou da receita de Arroz carreteiro com sobras de churrasco, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de arroz com carne.
Outras receitas para churrasco
Quer deixar o seu churrasco ainda mais caprichado? Então confira estes acompanhamentos para churrasco que o TudoReceitas preparou para você:
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 362,5 kcal
- Proteínas: 15 g
- Gorduras: 23,8 g
- Carboidratos: 23,8 g
- Fibra: 2 g
