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Receita de Carreteiro de linguiça

Receita de Carreteiro de linguiça

Como boa esposa de gaúcho, o arroz carreteiro aqui de casa é feito com sobras de um bom churrasco. Esse prato, típico da culinária do Sul do Brasil, é simples de fazer e muito saboroso.

Nesse arroz carreteiro de linguiça, além de aproveitar as sobras do churrasco, reaproveitaremos o arroz cozido. Afinal, a comida não deve ser desperdiçada!

Se você quer saber como fazer carreteiro de linguiça, siga o passo a passo em fotos desse prato aqui no TudoReceitas. Prepare esta receita de Festa Junina para celebrar as festividades em casa durante essa quarentena!

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular nas Festas Juninas, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Corte a cebola e o alho e transfira para uma panela ou frigideira. Refogue com o óleo e mexa até dourar.

Receita de Carreteiro de linguiça - Passo 1
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Acrescente as linguiças cortadas e mexa por 1 minuto.

Dica: Nesse momento, se quiser coloque também sobras de carne assada, carne seca, bacon, entre outras opções.

Receita de Carreteiro de linguiça - Passo 2
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Corte os tomates inteiros em cubos pequenos (sem sementes) e acrescente na panela com a água. Mexa até que os tomates comecem a soltar o caldo.

Receita de Carreteiro de linguiça - Passo 3
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Por fim, coloque o arroz e misture bem até incorporar todos os ingredientes. Salpique salsinha e parmesão ralado e sirva a seguir!

Dica: Se desejar, pode acrescentar mais ingredientes nesse momento, como ovo cozido picado, ervilhas frescas.

Receita de Carreteiro de linguiça - Passo 4
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Receita de Carreteiro de linguiça - Passo 5

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1 comentário
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Rosangela Forti
Prato lindo e colorido

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