Receita de Arroz com lentilhas e calabresa
Procurando receitas com lentilhas? No Tudo Receitas apresentamos a sugestão perfeita para acompanhar pratos de carne, ou para comer sem mais nada. Confira abaixo a receita de arroz com lentilhas e calabresa e experimente em sua casa este prato saboroso!
Ingredientes para fazer Arroz com lentilhas e calabresa:
Como fazer Arroz com lentilhas e calabresa:
O primeiro passo do arroz com lentilhas e calabresa é reunir os ingredientes.
Para o preparo deste prato as lentilhas deverão ter ficado em água durante 1 noite.
Corte metade da cebola em pétalas e cozinhe no azeite durante cerca de 3 minutos.
Em seguida adicione o arroz e refogue por um minuto. Adicione 2 xícaras de água e um pouco de sal, cozinhe até que o arroz absorva toda a água. Quando isso acontecer tampe, baixe o fogo e cozinhe até que o arroz esteja pronto.
Continue preparando esta receita de arroz com lentilhas e calabresa: em uma panela com água quente, cozinhe as lentilhas em fogo médio por 1 hora.
Enquanto as lentilhas cozinham, pique a outra metade da cebola em cubos junto com o tomate, e corte a linguiça ou salsicha em rodelas. Cozinhe estes ingredientes em uma frigideira com um pouco de azeite durante 5 minutos, em fogo baixo. Adicione a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando as lentilhas estiverem cozinhadas, escorra e envolva no guisado anterior. Sirva este prato de arroz com lentilhas e calabresa acompanhado de banana frita, e bom apetite!
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