Receita de Arroz doce com doce de leite
![Graciela Martins](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/0/1/6/img_36610_50_square.jpg)
![Receita de Arroz doce com doce de leite](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_600.jpg)
Praticamente no Brasil inteiro se aprecia o arroz doce - ou arroz de leite, como alguns preferem chamar. A origem do doce é incerta, mas relatos afirmam que herdámos a forma de preparo de arroz doce dos portugueses, uma versão mais cremosa, à base de gemas e usando o arroz de grão curto, que contém mais amido.
Hoje eu irei preparar uma versão diferente do tradicional arroz doce: no caso, um delicioso arroz doce feito com doce de leite (e sem leite condensado)! Esta é uma variação que agrada sobretudo aos mais gulosos e a quem gosta de explorar receitas de arroz doce diferentes. Continue aqui no TudoReceitas e descubra como é fácil preparar esta receita de arroz doce com doce de leite passo a passo em fotos.
Ingredientes para fazer Arroz doce com doce de leite:
Como fazer Arroz doce com doce de leite:
Separe os ingredientes do arroz doce de doce de leite.
![Receita de Arroz doce com doce de leite - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_paso_0_600.jpg)
Leve o arroz e água ao fogo médio e cozinhe até secar.
![Receita de Arroz doce com doce de leite - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_paso_1_600.jpg)
Quando secar a água, adicione o leite e as especiarias.
Dica: para além das especiarias sugeridas, você pode acrescentar também a raspa de 1 limão ou de 1 laranja pequena.
![Receita de Arroz doce com doce de leite - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_paso_2_600.jpg)
Deixe cozinhar até o leite secar. Nesse momento verifique a textura do arroz: se estiver macio, adicione o doce de leite; se ainda estiver firme, adicione um pouco mais de leite, cozinhe até amaciar e só então adicione o doce de leite. Misture tudo muito bem.
![Receita de Arroz doce com doce de leite - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_paso_3_600.jpg)
Desligue o fogo, transfira o arroz para uma travessa de vidro e espere esfriar para servir.
![Receita de Arroz doce com doce de leite - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_paso_4_600.jpg)
Agora é só se deliciar! Se desejar, polvilhe canela em pó antes de servir seu delicioso arroz de doce de leite.
![Receita de Arroz doce com doce de leite - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_paso_5_600.jpg)
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![Receita de Arroz doce com doce de leite - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/1/3/4/arroz_doce_com_doce_de_leite_10431_paso_6_600.jpg)
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