Receita de Bacalhau desfiado
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A receita de bacalhau desfiado é uma das mais simples e saborosas, e no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar! Confira abaixo a lista de ingredientes e o preparo e sirva bacalhau desfiado ao almoço ou jantar.
Ingredientes:
Como fazer Bacalhau desfiado:
Para preparar a receita de bacalhau desfiado, comece por levar ao fogo médio uma panela com a água, o leite, os dentes de alho esmagados e as ervas aromáticas, como louro e tomilho, que conferem um aroma irresistível ao prato.
Quando ferver, acrescente o bacalhau. Tampe e cozinhe por 10-15 minutos, garantindo que o peixe absorva bem os sabores do alho e das ervas.
Após esse tempo, o passo seguinte do bacalhau desfiado é retirar o bacalhau da panela e esperar que esfrie ligeiramente. Retire a pele, as espinhas e desfie, garantindo que os pedaços fiquem uniformes. Esse processo é importante para que o bacalhau fique bem distribuído na assadeira.
Coloque o bacalhau desfiado numa assadeira. Regue com azeite de oliva a gosto e polvilhe pimenta do reino. Mexa para misturar bem todos os ingredientes e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, para que o bacalhau fique levemente dourado e crocante.
Após o passo anterior, seu bacalhau desfiado está pronto! Sirva polvilhado com salsinha e acompanhado de, por exemplo, batatas no forno ou brócolis cozido no vapor. Para um toque especial, experimente adicionar azeitonas pretas ou alcaparras, que complementam o sabor do bacalhau. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bacalhau desfiado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bacalhau.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 445 kcal
- Proteínas: 55 g
- Gorduras: 22,5 g
- Carboidratos: 1 g
- Fibra: 0,5 g
