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Receita de Biscoito amanteigado de chocolate

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 7 março 2019
Receita de Biscoito amanteigado de chocolate

Os biscoitos amanteigados são populares por sua textura crocante e sabor suave, combinam muito bem com chá ou café. Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar biscoito amanteigado de chocolate, uma opção mais gulosa que a versão de biscoito amanteigado tradicional. Confira abaixo os ingredientes e passo a passo!

10 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer estes biscoitos crocantes, o primeiro passo é preparar todos os ingredientes.

Receita de Biscoito amanteigado de chocolate - Passo 1
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Em uma tigela misture a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro, até obter uma consistência homogênea.

Dica: A vantagem de usar açúcar de confeiteiro nesta receita é obter uma massa mais homogênea, sem grãos de açúcar. No entanto você pode usar açúcar refinado, desde que bata muito bem com a manteiga.

Receita de Biscoito amanteigado de chocolate - Passo 2
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Em seguida acrescente o ovo batido e a essência de baunilha, e bata muito bem.

Receita de Biscoito amanteigado de chocolate - Passo 3
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Pouco a pouco adicione a farinha previamente peneirada, para que a massa deste biscoito de chá fique mais fina. Misture até incorporar por completo.

Receita de Biscoito amanteigado de chocolate - Passo 4
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Finalmente, adicione o cacau em pó e misture bem. O resultado deverá ser uma mistura suave, cremosa e firme, como se observa na fotografia.

Receita de Biscoito amanteigado de chocolate - Passo 5
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Usando um bico pitanga no saco de confeiteiro, modele os biscoitos na forma desejada, e sobre um tapete de silicone ou papel manteiga. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos.

Receita de Biscoito amanteigado de chocolate - Passo 6
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Quando os biscoitos amanteigados de chocolate estiverem prontos, retire e deixe que esfriem antes de servir. Acompanhe com, por exemplo, chá de morango caseiro, e delicie-se!

Dica: Prepare esta receita para seus filhos ou sobrinhos, temos a certeza que irão adorar!

Receita de Biscoito amanteigado de chocolate - Passo 7

Se você gostou da receita de Biscoito amanteigado de chocolate, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoito amanteigado.

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2 comentários
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Maria da Conceição Fagundes Orsetti
Oi fiz o biscoito ontem e deixei no pote de lata que tenho linda mas infelizmente ficou mole poderia me ajudar a como armazenar obrigada
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria da Conceição, seus biscoitos ficaram lindos! O correto é guardar num pote não muito grande, para que não haja muito ar no interior (é o ar que amolece os biscoitos). Outra opção é embrulhar eles 🙂
A sua avaliação:
SANDRA CRISTINA DA SILVA
Os meus biscoitos ficaram deliciosos, Alteração: bati o açúcar cristal no liquidificador até ficar fininho e usei no preparo dos biscoitos. Amanhã 7 de setembro vou vendê-los na parada militar com minha filha. Também fiz de limão, laranja e de canela, estão show!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sandra, seus biscoitos ficaram lindos e com certeza deliciosos também! Obrigada pelo seu comentário e fotografia 🙂

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