Receita de Bisteca bovina assada no forno
Buscando uma receita sofisticada e deliciosa? Confira como preparar bisteca bovina assada no forno (também conhecida como chuleta ou bisteca de boi) com batatas recheadas e sirva os seus convidados em apenas 45 minutos. Para descobrir como preparar essa sugestão do TudoReceitas, continue lendo o passo a passo seguinte.
Para fazer bisteca bovina assada no forno comece por descascar e fatiar as batatas (sem separar completamente na base). Coloque um pouco de presunto ou bacon entre cada fatia, como na imagem, e tempere com sal, azeite e ervas aromáticas. Asse por 30 minutos no forno alto (200ºC).
Dica: Lave bem as batatas se quiser cozinhar elas com a pele.
Tempere as bistecas com pimenta do reino, noz moscada e sal a gosto. Regue com o vinho branco e reserve enquanto a batata assa. Depois dos 30 minutos de assadura indicados, acrescente a carne sem o vinho e cozinhe por mais 15-20 minutos.
Dica: Descarte a marinada.
Retire do forno e sua bisteca bovina assada no forno com batatas está pronta a servir!
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