Por Nelson Ferreira, Redator no TudoReceitas. Atualizado: 25 maio 2020
Imagem: receitas100.pt
A bisteca de porco é uma peça de carne econômica que pode ser preparada de várias formas. No TudoReceitas.com apresentamos esta sugestão saborosa de bisteca de porco no forno, em que o segredo está simplesmente nos temperos! Confira já os ingredientes e preparo e não deixe de preparar para sua família.
4 convidados45mPrato principalDificuldade baixa
Características adicionais:
Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Bisteca de porco no forno:
O primeiro passo desta receita de bisteca de porco é temperar as bistecas com sal, pimenta, oréganos e os alhos amassados.
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Coloque as bistecas numa assadeira de forno untada com um pouco de manteiga, óleo ou azeite de oliva e jogue nelas o vinho e o suco de laranja misturados com a mostarda. Cubra com papel alumínio, para não secar, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Dica: O suco de laranja acrescenta um toque doce muito saboroso à carne!
Imagem: acozinhadacacau.com.br
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Após o tempo indicado retire o papel alumínio e leve de novo ao forno, desta vez por mais 10-15 minutos, para dourar.
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Quando estiver dourada, sirva a bisteca de porco no forno acompanhada de arroz e batata assada ou, por exemplo, farofa de couve. Bom apetite!
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10 comentários
A sua avaliação:
Anelisa
Fica maravilhoso! Usei também tomilho, alecrim e ervas da Provence e o vinho tive que substituir pelo tinto que tinha aberto em casa! Fica divino! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
A sua avaliação:
ALEXANDRE SILVA SENHORI
A falta do vinho na receita, a quantidade informada da mostarda devem fazer diferença na receita. Não foi o sabor que esperávamos por considerar a bisteca uma carne de sabor ímpar. Mas deu pra degustar. Gosto é gosto . Parabéns !!!!
Oi Manoel, a mostarda vai no passo 2 junto com os restantes temperos. Por lapso não referimos isso no texto, no entanto vamos corrigir. Obrigada pelo seu comentário!
A sua avaliação:
Rômulo
Fizemos aqui na Itália e ficou uma delicia! Grazie!
