Receita de Picanha de frigideira simples
Um jeito simples e saboroso de cozinhar picanha é na frigideira. Uma receita sem frescura para saborear o gosto natural dessa peça tão suculenta! Quer aprender? Confira abaixo os detalhes desta minha receita de picanha de frigideira simples que sempre preparo quando quero comer picanha sem perder muito tempo na cozinha.
Ingredientes para fazer Picanha de frigideira simples:
Como fazer Picanha de frigideira simples:
Para fazer essa receita de picanha certifique-se de que escolhe uma picanha de boa qualidade em um açougue da sua confiança, isso faz toda a diferença! Em seguida corte a picanha em fatias com cerca de 1 dedo de espessura e temperar com o alho, sal e pimenta a gosto.
Leve ao fogo uma frigideira antiaderente e, quando estiver quente, doure as fatias de picanha durante 3-4 minutos de cada lado para ficar ao ponto. Deixe um pouco mais se você gostar da carne bem passada.
Retire sua picanha de frigideira simples para o prato e deixe repousar um pouco antes de cortar, para que os sucos assentem e fique mais suculenta. Por vezes sirvo minha picanha com molho à campanha mas na maioria das vezes como simples assim porque é bem saborosa.
Acompanhe a gosto e descubra também as receitas de picanha na mostarda e picanha grelhada no grill. Experimente e diga nos comentários o que achou. Bom apetite!
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