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Receita de Joelho de porco assado no forno

Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. 17 dezembro 2015
Receita de Joelho de porco assado no forno

O joelho de porco é uma carne muito popular, sobretudo devido ao facto de ser econômica e saborosa, seja qual for o método de cocção. No TudoReceitas.com decidimos preparar joelho de porco assado no forno, e o resultado foi muito gostoso! Confira abaixo os ingredientes usados e passo a passo, e prepare em sua casa também.

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de joelho de porco no forno, o primeiro passo é reunir os ingredientes.

Receita de Joelho de porco assado no forno - Passo 1
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Tempere a carne com sal e pimenta a gosto, e leve a dourar de todos os lados numa frigideira em fogo médio com um pouco de azeite de oliva.

Dica: A este passo se chama selar, e é importante para que a carne mantenha seus sucos quando assar no forno.

Receita de Joelho de porco assado no forno - Passo 2
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Enquanto isso prepare o tempero do joelho de porco assado: misture em uma tigela o azeite restante, a pasta de alho e as ervas finas.

Receita de Joelho de porco assado no forno - Passo 3
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Quando a carne estiver salada, coloque-a em uma assadeira, regue com o tempero anterior e adicione a cebola cortada em pedaços. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-35 minutos.

Receita de Joelho de porco assado no forno - Passo 4
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Após esse tempo, seu joelho de porco assado no forno deverá estar pronto. Sirva acompanhado de purê de batata com cenoura, e bom apetite!

Receita de Joelho de porco assado no forno - Passo 5

Se você gostou da receita de Joelho de porco assado no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Carne de porco.

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1 comentário
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Alexandre
Como fazer joelho de porco numa churrasqueira ao bafo??

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