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Receita de Bolinho de chuva fit

 
Por Emilia Cicolo, Colaboradora. 27 outubro 2021
Receita de Bolinho de chuva fit

Bolinho de chuva é uma daquelas comidinhas com sabor de casa de vó. Esse doce típico é feito com farinha de trigo, leite, ovos e fermento em pó, tanto em Portugal quanto no Brasil. Na receita tradicional de bolinho de chuva, ele é frito em óleo quente e depois polvilhado no açúcar e canela, mas nessa ocasião eu testei uma versão saudável do bolinho de chuva.

Nessa receita de bolinho de chuva fit fiz algumas adaptações da versão original: incluí a aveia, o óleo de coco e a farinha de trigo integral e excluí o leite e a fritura. Esses são bolinhos de chuva assados no forno ou na AirFryer que mantêm o sabor original, mas contêm menos calorias e são sem lactose! Além disso são bolinhos fofinhos, perfumados e muito saborosos.

Siga acompanhando a lista de ingredientes e o modo de preparo em fotos destes bolinhos de chuva fit aqui no TudoReceitas.

6 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Assado
Ingredientes para fazer Bolinho de chuva fit:
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Como fazer Bolinho de chuva fit:
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Coloque os ovos, o açúcar, o óleo de coco e o leite de coco em uma vasilha e bata bem até ficar um creme claro (cerca de 5 minutos).

Receita de Bolinho de chuva fit - Passo 1
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Acrescente os ingredientes secos: o farelo, a farinha, a canela e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea, ou seja, sem grumos.

Receita de Bolinho de chuva fit - Passo 2
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Transfira a massa do bolinho de chuva fit para forminhas de silicone pequenas ou faça bolinhas com uma colher.

Receita de Bolinho de chuva fit - Passo 3
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Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20-30 minutos ou asse na AirFryer por 15-20 minutos. No final, os bolinhos deverão ficar crescidos e douradinhos.

Receita de Bolinho de chuva fit - Passo 4
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Retire os bolinhos do forno, passe-os em uma mistura de açúcar e canela e sirva a seguir!

Dica: para que a mistura de açúcar e canela adira melhor, pincele levemente os bolinhos com um pouco de água, leite de coco ou óleo de coco.

Receita de Bolinho de chuva fit - Passo 5
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Receita de Bolinho de chuva fit - Passo 6

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