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Receita de Bolinho de salmão frito

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Receita de Bolinho de salmão frito
Fonte: delicitas.com.br

Esta é uma receita de sobras, nomeadamente de aproveitamento de sobras de salmão grelhado. A ele se juntam outros ingredientes que todo o mundo tem em casa, e o resultado é um prato novo, que rende mais e muito saboroso! Confira abaixo como fazer bolinho de salmão frito com a ajuda do TudoReceitas.com.

Ingredientes para 2 porções da Bolinho de salmão frito:
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Passos a seguir para fazer esta receita | 30 minutos
1

Para começar esta receita com sobras de salmão, o primeiro passo é desfiar o salmão e retirar-lhe pele e espinhas, caso tenha. Coloque em uma tigela junto com a cebola picada.

2

Em seguida acrescente as batatas esmagadas, a salsinha e o queijo ralado e misture.

Dica: No lugar das batatas pode usar sobras de purê de batata, nesse caso adicione mais farinha de rosca para conseguir a consistência certa.

3

Complete com o tomate cortado em pedaços, 1 a 2 colheres de sopa de farinha de rosca, sal e pimenta a gosto, e misture tudo. O resultado deve ser uma mistura consistente e que não gruda muito.

Dica: Se a mistura estiver pouco consistente, adicione um pouco mais de farinha de rosca.

4

Modele os bolinhos de salmão no formato que preferir, e passe por um prato com farinha de rosca, envolvendo bem. Numa frigideira em fogo médio, esquente o óleo.

5

Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos de um lado e do outro, até ficarem dourados. Retire e coloque escorrendo em um prato com papel absorvente.

Dica: Evite mexer muito nos bolinhos, ou eles irão desmanchar.

6

Após o passo anterior, seu bolinho de salmão frito está pronto! Sirva acompanhado de, por exemplo, salada fresca e maionese temperada. Bom apetite e diga-nos o que achou!

Fonte: delicitas.com.br

Se gostou da receita de Bolinho de salmão frito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salmão.

Informação adicional
  • Custo: Barato
  • Para: Prato principal
  • Cocção: Frito

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Fonte: delicitas.com.br
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