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Receita de Bolo da moça cremoso

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 31 março 2020
Receita de Bolo da moça cremoso
Imagem: receitasqueamo.com.br

O bolo da moça nordestino é um clássico que noutras regiões do Brasil recebe nome de bolo de leite, bolo mole, bolo baeta, bolo engorda marido, bolo pega marido e mais. O preparo não podia ser mais fácil: basta bater tudo no liquidificador e levar para assar!

O resultado deste preparo fácil e prático é um bolo macio, que parece solado, mas que é assim mesmo! Por isso chamamos ele de bolo da moça cremoso. Ele é ótimo para acompanhar o café da tarde, por isso prepare ele, chame suas amigas e desfrutem deste bolo caseiro delicioso!

Confira aqui no TudoReceitas todas as dicas de como fazer bolo de moça simples, bem prático e gostoso e experimente!

6 convidados 1h 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Ligue o forno nos 180ºC. No liquidificador comece por bater os ovos com o açúcar, o leite condensado, o leite e a manteiga ou margarina.

Dica: Para esta receita você pode usar leite desnatado ou leite integral, a diferença entre eles é a porcentagem de gordura.

Receita de Bolo da moça cremoso - Passo 1
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Seguidamente coloque a farinha pouco a pouco, parando para bater entre cada adição - se necessário use uma colher para ajudar a misturar. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados, coloque a massa do bolo da moça numa forma untada e polvilhada com trigo.

Dica: Nesta receita não vai fermento, por isso use farinha sem fermento. Prefira usar uma forma com buraco no meio, de aproximadamente 24 cm, ela facilita o cozimento do bolo.

Receita de Bolo da moça cremoso - Passo 2
3

Asse este bolo baeta com leite condensado no forno a 180ºC por 1 hora. Retire e deixe esfriar completamente ainda dentro da forma, para terminar de firmar. Depois desse tempo, pode deliciar-se! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.

Procurando mais receitas de bolo da moça? Confira estas sugestões:

Receita de Bolo da moça cremoso - Passo 3
Imagem: receitasqueamo.com.br

Se você gostou da receita de Bolo da moça cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bolos simples. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

O que tem de diferente o bolo de moça cremoso?

Quem não conhece o bolo de moça cremoso pode achar estranho alguns detalhes sobre ele, desde a lista de ingredientes, à consistência da massa antes e depois de assar. No entanto garantimos para você que esta receita de bolo moça cremoso dá certo, sim! Veja o que tem de diferente o bolo de moça cremoso comparando com os bolos tradicionais:

  • Neste tipo de bolo cremoso não vai fermento, pois a massa não precisa crescer;
  • Depois de misturar todos os ingredientes a massa fica líquida, semelhante a mistura para pudim. Isso é normal, devido à quantidade de líquidos que vai nela (leite, ovos e leite condensado);
  • O teste do palito neste bolo não funciona do mesmo jeito que nas restantes receitas, porque o bolo é cremoso. Você saberá que ele está assado quando o palito sair com creme, não com líquido;
  • Depois de assar e esfriar bem, a consistência do bolo é cremosa mas consistente, um meio termo entre bolo e pudim. Isso não significa que o bolo está solado, é assim mesmo que ele deve ficar.

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9 comentários
A sua avaliação:
Adriana. Siqueira
Pode trocar o leite integral pelo leite de coco?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Adriana, pode sim! Experimente e conte para nós como ficou.
A sua avaliação:
Fábio
Ótima receita, com certeza vai ser muito útil
A sua avaliação:
Diogo
Olá Tudo Receitas! Você sabe aquele gostinho dos bolos da vovó? São os bolos do momento, são fáceis de fazer e muito saborosos
A sua avaliação:
leionardo
adoro fazer esse bolo da moça nordestino, me lembra os docinhos da minha vovó!!!
A sua avaliação:
Hellen
Eu amo!
Vou fazer o meu agora 😍
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Renata
Prontinho !! Bolo maravilhooso macio,cremoso e muito saboroso super recomento fazer essa receita da super certo
A sua avaliação:
Renata
O meu esta ja 1 hora no forno mais o palito esta saindo meio sujo , deixei mais um tempo para assar , mais ai diz que é cremoso sera que ja nçao estar bom ? porque esta beeem firme mais so esta saindo sujo ainda
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Renata, este bolo é mole e cremoso, por isso o palito não vai sair completamente limpo.
A sua avaliação:
Maria José
Fazendo o meu bolo
A sua avaliação:
Maria jozs
Pode encher a forma
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria, pode sim porque este bolo não cresce. Experimente e conte para nós o que você achou!

Receita de Bolo da moça cremoso
Imagem: receitasqueamo.com.br
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