Receita de Bolo de chocolate com cream cheese
Se um bolo de chocolate simples já é gostoso, o que dizer de um bolo de chocolate recheado e coberto com cream cheese? Garantimos que fica ainda mais irresistível! Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer este delicioso bolo de chocolate com cream cheese, confira abaixo os ingredientes e passo a passo.
Ingredientes para fazer Bolo de chocolate com cream cheese:
- Para o recheio e cobertura:
Como fazer Bolo de chocolate com cream cheese:
Para preparar este bolo de chocolate com cream cheese comece por reunir os ingredientes necessários.
Em seguida dissolva o cacau na água, de preferência usando um fouet. Reserve.
Em uma tigela bata a manteiga e o açúcar até obter uma pasta.
Em seguida adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar e volte a bater. Neste momento preaqueça o forno a 180ºC.
Acrescente a farinha peneirada, o fermento e o sal e envolva tudo muito bem.
Finalmente acrescente a água com o cacau e misture tudo muito bem, de forma a que não restem grumos.
Verta a mistura do bolo de chocolate para uma forma de bolo redonda, untada e enfarinhada, e leve a assar no forno a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até passar no teste do palito.
Enquanto isso, prepare o creme do recheio e cobertura: bata o cream cheese com o açúcar e o cacau em pó, até que estes ingredientes fiquem completamente incorporados. Reserve na geladeira para firmar.
Quando o bolo estiver assado, corte a metade para rechear com metade do creme, e reserve a outra metade para a cobertura. Mantenha o bolo de chocolate com cream cheese na geladeira até ao momento de servir, e bom apetite!
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