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Receita de Bolo de chocolate com tâmaras

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 28 junho 2018
Receita de Bolo de chocolate com tâmaras

Procurando receita de bolo adoçado com tâmara? Já achou! Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o preparo deste bolo que fica muito docinho e gostoso mesmo sem açúcar! Em vez do açúcar usamos somente tâmara, uma fruta doce sem gordura, nutritiva e com baixo Índice Glicêmico que ajuda a controlar o diabetes. Quer provar? Não espere mais: confira abaixo todos os detalhes desta maravilhosa receita de bolo de chocolate com tâmaras que vai deixar você salivando!

8 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, No forno
Ingredientes para fazer Bolo de chocolate com tâmaras:
Também lhe pode interessar: Bolo de chocolate zero lactose e zero glúten
Como fazer Bolo de chocolate com tâmaras:
1

Comece por hidratar a pasta de tâmara ou as tâmaras na água fervente por 5 minutos. Depois processe no liquidificador, processador de alimentos ou simplesmente bata na batedeira junto com o ovo e o óleo.

Receita de Bolo de chocolate com tâmaras - Passo 1
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Numa tigela à parte misture os ingredientes secos: as farinhas, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Peneire e misture com a massa do bolo de chocolate com tâmaras até incorporar totalmente e virar uma massa pastosa.

Receita de Bolo de chocolate com tâmaras - Passo 2
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Por fim, se quiser deixar o bolo mais gostoso e com uma textura extra, adicione os nibs de cacau ou gotas de chocolate amargo (se você for intolerante à lactose, confira que as gotas de chocolate não contêm leite).

Receita de Bolo de chocolate com tâmaras - Passo 3
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Unte com óleo e polvilhe cacau numa forma de bolo pequena (com 15-20 cm de diâmetro). Coloque nela a massa deste bolo sem açúcar e alise com uma espátula. Nesse momento, se você quiser, pode acrescentar fruta a gosto (eu usei uma banana que já estava bem madura).

Receita de Bolo de chocolate com tâmaras - Passo 4
5

Asse no forno preaquecido a 170ºC por 30-40 minutos ou até passar no teste do palito, e está pronto seu bolo de chocolate com tâmaras! Não hesite em preparar e dizer nos comentários o que você achou.

No TudoReceitas temos mais receitas de bolo sem açúcar! Confira estas delícias:

Bom apetite!

Receita de Bolo de chocolate com tâmaras - Passo 5

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7 comentários
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Maf94
Dividi a receita em 2 formas e coloquei creme de coco no meio. Ficou maravilhoso
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Julia
Quantas tamaras secas preciso? Ja tenho em casa, nao queria ter que comprar em pasta....
Sara Silva
Oi Julia, triture algumas tâmaras até conseguir a quantidade de 1 xícara de pasta de tâmara.
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Lia
Já fiz várias vezes. Muito bom
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Deyse Kaori
Bolo molhadinho e delicioso!!!
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Débora
Delicioso! Consistência muito boa, bem fofinho! Não coloquei o ovo nem o fermento e deu super certo Tb! Bom para os veganos. 😉
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solange
a consistência desse bolo é muito gostosa, fica um bolo de chocolate úmido com gostinho de tâmaras, ótimo para quem gosta deste fruto!!!
Sara Silva
Oi Solange, que bom que você gostou da nossa receita de bolo de chocolate sem açúcar refinado! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
lanne
deu água na boca. 😍 hum...
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