Receita de Bolo de leite quente fofinho
Você conhece a receita de bolo feito com leite quente? Esse é um dos truques para conseguir um bolo extra fofo, como esse que compartilho aqui no TudoReceitas!
Eu garanto que um pedaço desse bolo de leite quente fofinho e uma xícara de café para acompanhar será tudo que você vai precisar pra deixar seu final de tarde mais gostoso! Bem fácil de fazer, esse bolo simples e fofinho é perfeito também para o café da manhã ou quem sabe como sobremesa com uma colherada de doce leite... hhhhmm! Vem ver esta receita passo a passo em fotos aqui no TudoReceitas!
Separe os ingredientes. Peneire a farinha e o açúcar. Os ovos e a manteiga devem estar em temperatura ambiente.
Comece colocando o leite e a manteiga em uma panela e leve para ferver. Reserve.
Em uma batedeira misture os ovos com o açúcar até ficar bem clarinho e fofo.
Dica: Dica de sempre: quebre um ovo por vez em uma tigela separada e transfira um por um para a batedeira. Dessa forma se um estiver estragado você não perde a receita toda!
Logo em seguida deixe a batedeira na velocidade mais baixa e vá adicionando aos poucos o leite quente com a manteiga.
Agora acrescente a farinha de trigo, também aos poucos, e continue batendo em velocidade baixa.
Acrescente o extrato de baunilha.
Uma boa pitada de sal.
Dica: O sal ajuda a intensificar os sabores do bolo. Adicione apenas uma pitada e este bolo de trigo não ficará salgado!
E finalize com o fermento, misturando delicadamente com um batedor de arame (fouet).
Despeje a massa deste bolo de leite em uma forma untada com manteiga e enfarinhada ou, como eu fiz, com um desmoldante. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos ou espete um palito no centro da massa para verificar - se sair seco, seu bolo está pronto!
Dica: A forma utilizada tem 24cm de diâmetro e 7cm de altura.
Preciso confessar que esse bolo foi sucesso aqui em casa e acabou em minutos! Leve e fofinho, esse bolo de leite quente surpreende pela simplicidade e agrada em cheio os apaixonados por bolo. Faça na sua casa também e conte pra gente o que você achou!
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