Receita de Bolo de maçã sem açúcar
![Equipe TudoReceitas](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/1/0/0/img_1_50_square.jpg)
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_600.jpg)
Esse bolo fica perfeito acompanhado de um delicioso café. Um bolo muito especial e natural, já que para adoçar em vez de usar açúcar refinado, como costumamos fazer, usamos mel e o açúcar natural da maçã.
Hoje no TudoReceitas te ensinamos a fazer bolo de maçã sem açúcar, uma sobremesa extremamente esponjosa e úmida com um incrível sabor frutado.
Ingredientes para fazer Bolo de maçã sem açúcar:
Como fazer Bolo de maçã sem açúcar:
Comece fazendo uma compota com as maçãs. Para fazer isso, lave, descasque e corte em cubos médios.
Dica: coloque os cubos de maçã, recém cortados, em água com o suco de meio limão para evitar que escureçam enquanto você corta o restante das maçãs.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_0_600.jpg)
Coloque os cubos de maçã em uma panela média e despeje um fio de água. Ferva até a maçã amolecer e, em seguida, amasse as maçãs em um purê com um espremedor de batatas (não há problema se sobrarem alguns pedaços grandes). Vá mexendo de vez em quando e acrescente mais água se começar a secar.
Dica: Pode aromatizar esta mistura adicionando especiarias como canela, cravo, entre outros.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_1_600.jpg)
Quando esta compota tiver uma consistência cremosa, retire do fogo e deixe esfriar.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_2_600.jpg)
Na batedeira, bata os ovos junto com o mel e algumas gotas de suco de limão por aproximadamente 10 minutos até chegar no ponto da foto.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_3_600.jpg)
Numa tigela, misture a compota de maçã ligeiramente quente, o iogurte grego e a manteiga derretida. Reserve.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_4_600.jpg)
Quando a mistura de ovos estiver aerada, espessa, amarelada, quase esbranquiçada, e ao cair o rastro permanecer por alguns segundos, é hora de parar de bater e adicionar a tigela de iogurte e purê de maçã. Misture de forma envolvente com o auxílio de uma espátula de borracha.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_5_600.jpg)
Peneire os ingredientes secos antes de adicioná-los à mistura para obter um bolo bem fofo. Você pode peneirar a farinha, o fermento e uma pitada de sal em uma tigela limpa. Em seguida, peneire-os novamente sobre a tigela com a mistura de ovos, misture devagar para não quebrar as bolhas que se formaram no ovo durante a batida.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_6_600.jpg)
Despeje a massa em uma forma retangular de 22cm x 6cm previamente untada com manteiga, com uma folha de papel manteiga no fundo e enfarinhada. Espalhe bem com a ajuda de uma espátula.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_7_600.jpg)
Antes de assar, corte uma maçã com a casca em rodelas finas e coloque em forma de leque sobre a massa. Você também pode decorar com nozes tostadas e picadas.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_8_600.jpg)
Asse a 165°C por 40 minutos ou até que um palito inserido saia sem nenhum resíduo.
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_9_600.jpg)
Quando o seu bolo maçã sem açúcar estiver bem pronto, retire do forno, deixe esfriar, retire da forma (não se esqueça de retirar o papel vegetal). Saboreie recém-saído do forno!
![Receita de Bolo de maçã sem açúcar - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/0/6/3/bolo_de_maca_sem_acucar_11360_paso_10_600.jpg)
Gostou dessa receita de bolo de maçã sem açúcar? Vem ver essas outras receitas que separamos para você:
Se você gostou da receita de Bolo de maçã sem açúcar, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Biscoitos.