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Receita de Biscoito sem lactose

Por Nélia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 29 novembro 2018
Receita de Biscoito sem lactose

Pensando em todas as pessoas com intolerância ao leite e à manteiga, aqui no TudoReceitas mostramos como preparar este biscoito de maizena sem lactose bem fácil e rápido para fazer em casa! Siga o passo a passo e prepare um biscoito sem leite perfeito para o café da manhã ou para o lanche sem passar mal da barriga. Ele fica igualzinho a um biscoito amanteigado, porém é preparado com margarina no lugar da manteiga e não vai leite na receita. Vamos fazer? Confira abaixo todos os detalhes desta receita de biscoito sem lactose caseiro.

5 convidados 45m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem lactose, No forno
Ingredientes para fazer Biscoito sem lactose:
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Como fazer Biscoito sem lactose:
1

Bata os ovos com o açúcar até dissolver os grãos de açúcar - isto ajuda a conseguir uma massa de biscoito mais lisinha.

Receita de Biscoito sem lactose - Passo 1
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Enquanto bate adicione a margarina em fio e também a essência de baunilha.

Dica: No lugar da margarina você pode usar óleo ou azeite.

Receita de Biscoito sem lactose - Passo 2
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Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture até conseguir uma massa compacta e homogênea - misture com as mãos quando a massa se tornar pesada demais para bater.

Receita de Biscoito sem lactose - Passo 3
4

Modele a massa em forma de bola e reserve na geladeira por 20 minutos, para firmar. Depois abra na bancada enfarinhada até ficar com cerca de 5 mm e corte usando cortadores, um copo ou uma faca.

Dica: As quantidades de ingredientes indicadas na receita rendem cerca de 10 biscoitos.

Receita de Biscoito sem lactose - Passo 4
5

Coloque os biscoitos sem lactose num tabuleiro de forno com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou dourar. Estão prontos! Sirva com chá ou café e diga nos comentários o que você achou desta receita de biscoito caseiro sem lactose.

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Receita de Biscoito sem lactose - Passo 5

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25 comentários
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Raquel de Souza Carvalho
Margarina de ruim a melhor qualidade é feita com leite! Alérgico assim como meu filho não podem! Nesse caso tem que usar manteiga vegetal! Uso a manteiga de palma é muito boa.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Raquel, obrigada pela sua dica sobre manteiga vegetal! Continue conferindo nossas receitas e dizendo o que você achou.
A sua avaliação:
Leo
É obrigatório o papel manteiga?
A sua avaliação:
Lucelia
Quem tem intolerância n pode nem com margarina
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Lucelia, a margarina original é feita somente com óleos vegetais e não contém lactose. Procure uma margarina sem lactose no mercado e volte para dizer o que você achou desta receita!
A sua avaliação:
Indiara de Fátima Leão dos Santos
Margarina leva leite, quem é intolerante ou alérgico a leite não pode usar de jeito nenhum.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Indiara, margarina de qualidade não é feita com leite, é feita com óleo vegetal.
A sua avaliação:
mara
posso usar BECEL?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Mara, pode sim! Porém sempre confirme na embalagem que o produto não contém lactose. Se a massa ficar muito mole, coloque um pouco mais de farinha.
A sua avaliação:
Rosane Alves Brito de Souza
Boa noite. Nessa receita de biscoito sem lactose posso substituir a margarina por óleo ou azeite? Pois algumas margarinas podem conter leite. ( meu filho tem alergia severa de leite). Obrigado pela atenção.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rosane, não aconselho pois a massa ficará muito gordurosa. No entanto, se você quiser testar desse jeito, coloque óleo aos poucos até dar ponto.
A sua avaliação:
Laís Adeu Menezes
Eu fiz essa receita e ficou ótimo! Fiz uma leva colocando duas colherinhas de café solúvel, e tambem ficou muito bom!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Laís, obrigada pelas suas dicas! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂
Filipe Marques
Onde que entra a maisena nessa história toda?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Filipe, a maisena vai no passo 3, junto com a farinha e o fermento 🙂 Obrigada pelo seu comentário e continue dizendo o que você acha das nossas receitas!
JULIANA SOUZA DE OLIVEIRA
Sem lactose, mas a margarina é feita de leite, logo os biscoitos tem lactose siiiiiim!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Juliana, a margarina é feita de óleo. A manteiga é que é feita de leite. Pode preparar estes biscoitos porque são sem lactose sim 🙂
dri
entao estamos loucos pq tanto a margarina como a manteiga tem leite sim ..so ler nas embalagens e outra ....pode untar a forma com oleo e farinha de trigo ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Dri, nesse caso recomendamos usar uma margarina que não contenha leite. Pode untar a forma com óleo e farinha sim 🙂
Laís Adeu Menezes
Você pode fazer com óleo, eu fiz e dá certo... A forma também, espalha o óleo com um guardanapo, o efeito é o mesmo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Laís, obrigada pelas dicas! Continue preparando nossas receitas e dizendo o que você achou 🙂
A sua avaliação:
Edinalda
muito bom este biscoito sem leite caseiro. fiz para minha neta que não pode com leite e ela gostou muito! acrescentei raspa de limão, ficou uma delícia!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Eduardina, obrigada pelo seu comentário. Deve ter ficado gostoso mesmo! 🙂 Da próxima vez que preparar suba foto do biscoito pronto!

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