Receita de Bolo de milho de requeijão e flocão
Este bolinho de milho feito com flocão leva um toque de requeijão e suco de laranja na massa, além de um recheio de goiabada que torna tudo ainda mais especial. Com pouquíssimos ingredientes simples, é muito prático e fácil de fazer - não precisa de nenhum equipamento, basta misturar tudo - e você pode assar no forno ou na air fryer, então é uma receita ótima para fazer em porções menores, perfeita para quem mora sozinho ou para quanto bate a vontade de um docinho e você quer algo rápido no café da tarde.
Além disso, ainda é uma receita naturalmente sem glúten, então também é versátil para receber os amigos - e você pode facilmente aumentar a quantidade de ingredientes seguindo as proporções para fazer um bolo maior.
Para aprender a fazer este bolo de milho de requeijão e flocão, siga abaixo o passo a passo com fotos no TudoReceitas.
Ingredientes:
Como fazer Bolo de milho de requeijão e flocão:
Separe os ingredientes para fazer o seu bolo de flocão de milho. Aqui não usei açúcar na massa porque já adicionei goiabada na massa, que é bem doce.
Se gostar de mais doce, pode colocar um pouco de açúcar na massa a gosto. Alternativamente você pode fazer um bolinho simples, sem recheio. Nesse caso, você também pode colocar um pouquinho de açúcar na massa.
Em uma tigela, coloque o flocão de milho e cubra com suco de laranja e deixe hidratar por uns 5 minutos, até ver que o flocão absorveu a água.
O suco deve cobrir o flocão sem que sobre água demais ou fique enxarcado. Se achar que está muito seco, coloque mais um pouquinho de suco ou complete com água mesmo.
Junte o ovo, o requeijão, o fermento em pó e misture.
Em uma forma que possa ir a air fryer (usei uma pequena de silicone que nem precisa untar), coloque metade da massa e espalhe a goiabada por cima.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno ou air fryer pré-aquecida a 180oC. O tempo varia conforme o forno ou air fryer (nela, o bolo tende a assar mais rápido) - por isso fique de olho para não queimar.
Quando a massa estiver douradinha e firme, está pronto.
Retire do forno, espere esfriar antes de desenformar e seu bolo de milho com flocão e requeijão está pronto. Fica perfeito com um cafezinho.
Se você gostou da receita de Bolo de milho de requeijão e flocão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos sem glúten.
Outras receitas de bolo de milho
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 124,5 kcal
- Proteínas: 3,5 g
- Gorduras: 5,8 g
- Carboidratos: 14,8 g
- Fibra: 0,5 g
