Receita de Bolo gelado embrulhado
Com certeza que todo o mundo lembra do famoso bolo gelado embrulhado, uma sobremesa que fazia sucesso nas festas infantis de antigamente. Para não deixar essa tradição deliciosa morrer, no TudoReceitas.com apresentamos o passo a passo do bolo gelado embrulhado. Confira e delicie-se!
Ingredientes:
- Para a massa:
- Para a calda:
Como fazer Bolo gelado embrulhado:
Para preparar esse bolo gelado embrulhado de coco, comece por bater a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo e aerado, garantindo uma base saborosa para o bolo.
Acrescente os ovos batidos e volte a misturar tudo muito bem. Esse passo é crucial para garantir que o bolo fique leve e macio.
Os ingredientes seguintes a incluir na massa desse bolo gelado embrulhado são a farinha peneirada, adicionada aos poucos e intercalada com os dois leites. Essa técnica ajuda a evitar grumos na mistura. Termine com o fermento e misture tudo muito bem até obter uma massa lisa.
Transfira a massa do bolo para uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-40 minutos. Você saberá que a massa está pronta quando espetar um garfo nela e este sair limpo, indicando um cozimento perfeito.
Quando o bolo estiver assado, prepare a calda do bolo gelado: leve ao fogo baixo uma panela com os três leites, somente para esquentar ligeiramente. Isso ajuda a intensificar o sabor ao ser absorvido pelo bolo.
Desenforme o bolo já assado e esfriado, corte em retângulos ou quadrados pequenos, mergulhe na calda anterior e envolva em coco ralado. Embrulhe em pedacinhos de papel alumínio e reserve na geladeira por um mínimo de 2 horas para que a sobremesa fique bem impregnada com os sabores.
Após o tempo indicado, o bolo gelado embrulhado estará pronto a ser servido. É perfeito para festas de aniversário ou outras ocasiões em que se reúne família e amigos. Delicie-se e compartilhe suas impressões sobre a receita! Além disso, experimente variar o sabor da calda com diferentes essências ou adicionar raspas de limão para um toque cítrico.
Se você gostou da receita de Bolo gelado embrulhado, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Truques
- As quantidades indicadas rendem 20 porções de bolo gelado embrulhado, ideal para compartilhar com amigos e familiares em festas e celebrações.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 598 kcal
- Proteínas: 8,5 g
- Gorduras: 29 g
- Carboidratos: 74 g
- Fibra: 2 g
