Receita de Bolo salgado de carne moída
Quer uma receita saborosa com recheio de carne moída ou apenas um lanche diferente? Chegou ao lugar certo, hoje o TudoReceitas preparou para você um bolo salgado de carne moída delicioso, fácil de preparar com poucos ingredientes e sem glúten. Isso mesmo, esse bolo se encaixa perfeitamente na sua dieta sem glúten por opção ou por indicação médica. Mas, os ingredientes podem ser substituídos e o bolo vai ficar igualmente delicioso.
Vem com a gente preparar esse bolo salgado de carne moída delicioso para seu almoço ou lanche da tarde.
Ingredientes:
- Para a massa
- Para o recheio
Utensílios:
- Panela média
- Faca
- Colher de pau
- Bowl ou tigela
- Fouet
- Forme de fundo removível de 16 cm
- Papel manteiga
Como fazer Bolo salgado de carne moída:
Comece separando os ingredientes para o preparo do bolo salgado de carne moída. Separe a carne moída, a massa de tomate, o sal, os temperos e a pimenta a gosto. Corte a cebola branca em cubinhos e a cebolinha verde e a salsinha bem fininhas. Para a massa, separe as farinhas de arroz e de aveia, o amido de milho, o leite de sua preferência, o fermento químico, o sal e o ovo (se for utilizar).
Dica: Deixar os ingredientes separados é imprescindível para o sucesso no resultado final da receita. Sempre separe os ingredientes previamente.
Feito isso, coloque a carne moída em um bowl e tempere com sal, alho e cebola em pó, páprica defumada picante e misture tudo muito bem para que o sabor fique bem presente.
Dica: Os temperos indicados para o preparo podem ser substituídos por outros de sua preferência.
Na panela, coloque óleo de soja e adicione a cebola branca para refogar. Mexa bem para que não queime .
Dica: Mantenha o fogo baixo.
Feito isso, adicione a carne moída já temperada para refogar e mexa bem. Adicione em seguida, o extrato de tomate e a cebolinha verde e a salsinha, misture tudo e adicione um pouco de água para que cozinhe. Assim que água secar totalmente, desligue o fogo e reserve a carne.
Dica: Cuidado ao refogar a carne moída, mexa sempre e mantenha o fogo baixo.
Enquanto a carne cozinha, prepare a massa. Em um bowl coloque o ovo (se for utilizar), o azeite e o leite. Misture tudo e em seguida adicione as farinhas de aveia e de amido de milho. Misture tudo muito bem com o fouet.
Dica: As farinhas podem ser substituídas pela mesma medida de farinha de trigo.
Por último, adicione a farinha de arroz, o sal, o alho e a cebola em pó e o fermento químico e misture tudo muito bem.
Em uma forma de fundo removível de 16 cm, cubra com um pedaço de papel manteiga e coloque a metade da massa, em seguida o recheio de carne moída.
Dica: Na falta da forma de fundo removível, use a que tiver em casa.
Coloque o restante da massa sobre a forma e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.
Depois desse tempo, faça o teste do palito e veja se já está assado. Se estiver, desligue o forno e retire. Deixe esfriar e desenforme.
Seu bolo salgado de carne moída está pronto. Delicioso e acessível, perfeito para sua dieta sem glúten. Gostou e vai preparar em casa? Volte aqui e nos conte o que achou.
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Outras receitas com carne moída
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 716,7 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 36,7 g
- Carboidratos: 73,3 g
- Fibra: 5 g
