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Receita de Brigadeiro de cenoura fit

 
Por Beatriz Galvão, Colaboradora TudoReceitas. 13 novembro 2017
Receita de Brigadeiro de cenoura fit

Bolo de cenoura e chocolate nasceram um para o outro, e esse é para comer sem culpa! Aprenda comigo aqui no TudoReceitas a fazer essa receita de brigadeiro de cenoura fit, tão saudável quanto delicioso! Primeiro você prepara um bolo de cenoura sem açúcar, depois modela em forma de brigadeiro com chocolate por dentro e por fora e está pronto! Acompanhe todos os detalhes abaixo e experimente hoje mesmo, é de babar!

1 convidado 45m Sobremesa Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Receita sem açúcar, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer o bolo de cenoura saudável bata no liquidificador a cenoura, o ovo, a essência de baunilha e o óleo de coco.

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 1
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Em um recipiente junte a farinha de aveia e 3 colheres de sopa do xylitol. Junte a mistura do liquidificador e misture bem.

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 2
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Coloque a massa em uma forma anti-aderente ou untada, e leve para assar em fogo médio até dourar (cerca de 20 minutos).

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 3
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Assim que o bolo de cenoura assar, retire do forno e deixe esfriar.

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 4
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Enquanto isso vamos preparar o recheio: em um recipiente junte a pasta de amendoim, o cacau em pó, uma colher de sopa do xylitol e a água. Misture bastante em movimentos rápidos, até virar um creme, e reserve na geladeira.

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 5
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Depois do bolo ter esfriado, esfarele ele, junte a manteiga e amasse na mão até formar uma massa. Será com essa massa que iremos fazer este brigadeiro saudável.

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 6
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Agora hora de rechear: faça bolinhas com a massa, abra, coloque o recheio, modele e leve 15 minutos no congelador.

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 7
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Por fim, para completar esta receita de brigadeiro de bolo de cenoura, derreta o chocolate de 20 em 20 segundos no microondas ou em banho maria. Retire as bolinhas do congelador, banhe no chocolate e devolva mais 5 minutos no congelador para o chocolate endurecer.

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 8
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Seu brigadeiro de cenoura fit está pronto! Conserve na geladeira ou fora por, no máximo, um dia - mas aposto que não conseguirá que dure tanto, porque é uma delícia mesmo!

Se gosta de sobremesas saudáveis confira também como fazer sonho de valsa fit, bolo de laranja saudável e brownie de frigideira fit. Bom apetite!

Receita de Brigadeiro de cenoura fit - Passo 9

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