Receita de Brigadeiro de manga
Para os apaixonados por brigadeiro, essa receita vai ser um sucesso! Se você ainda não provou o brigadeiro feito com essa fruta tropical tão gostosa, chegou o momento!
O brigadeiro que você vai aprender a preparar aqui é simples de fazer e como ingrediente principal teremos a fruta in natura, que será adicionada ao brigadeiro branco. O sabor é incrível e sem dúvidas, esse doce fará sucesso, independente da ocasião!
Quer saber como preparar esse brigadeiro diferente e delicioso? É só conferir a receita completa aqui no TudoReceitas com fotos e instruções do passo a passo para não errar no preparo do brigadeiro de manga!
Ingredientes para fazer Brigadeiro de manga:
Como fazer Brigadeiro de manga:
Separe todos os ingredientes necessários para preparar o brigadeiro de manga.
A manga precisa estar bem madura e de preferência que seja do tipo sem muitos fiapos.
Dica: Se não quiser decorar com açúcar cristal, utilize leite em pó.
Numa panela média, misture o leite condensado com o creme de leite, ainda com o fogo desligado.
Ligue o fogo médio e adicione à essa mistura o chocolate branco.
Mexa bem até o chocolate branco derreter por completo.
Cozinhe o brigadeiro até começar a formar bolhas e engrossar.
Assim que se soltar do fundo da panela, desligue o fogo e reserve.
Com um garfo, amasse os pedaços de manga até ficar bem amassado.
Dica: Não se preocupe com os pedacinhos que ficarem evidentes. Isso deixará o brigadeiro ainda mais gostoso!
Junte a manga amassada ao brigadeiro branco e ligue o fogo baixo.
Cozinhe por mais alguns minutos até o brigadeiro chegar no ponto de enrolar novamente, soltando do fundo da panela, como mostra a foto abaixo.
Transfira o brigadeiro para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriando para em seguida começar a enrolá-los.
Dica: Aqui, nós fizemos cada brigadeiro pesando 20 gramas, nos rendendo 28 docinhos.
Modele-os formando bolinhas com as mãos levemente umedecidas com manteiga.
Depois que modelar as bolinhas de brigadeiro, passe-as no açúcar cristal.
Pronto! Os brigadeiros de manga estão prontos para serem servidos e saboreados!
Acomode-os em forminhas e sirva a seguir!
Esperamos que tenha gostado da receita de brigadeiro de manga!
Eles farão muito sucesso em algum evento ou até para ajudar na renda!
Bom apetite!
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