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Receita de Brigadeiro de manga

 
Por Andréa Porto, Colaboradora. 30 dezembro 2022
Receita de Brigadeiro de manga

Para os apaixonados por brigadeiro, essa receita vai ser um sucesso! Se você ainda não provou o brigadeiro feito com essa fruta tropical tão gostosa, chegou o momento!

O brigadeiro que você vai aprender a preparar aqui é simples de fazer e como ingrediente principal teremos a fruta in natura, que será adicionada ao brigadeiro branco. O sabor é incrível e sem dúvidas, esse doce fará sucesso, independente da ocasião!

Quer saber como preparar esse brigadeiro diferente e delicioso? É só conferir a receita completa aqui no TudoReceitas com fotos e instruções do passo a passo para não errar no preparo do brigadeiro de manga!

7 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Brigadeiro de manga:
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Como fazer Brigadeiro de manga:
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Separe todos os ingredientes necessários para preparar o brigadeiro de manga.

A manga precisa estar bem madura e de preferência que seja do tipo sem muitos fiapos.

Dica: Se não quiser decorar com açúcar cristal, utilize leite em pó.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 1
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Numa panela média, misture o leite condensado com o creme de leite, ainda com o fogo desligado.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 2
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Ligue o fogo médio e adicione à essa mistura o chocolate branco.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 3
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Mexa bem até o chocolate branco derreter por completo.

Cozinhe o brigadeiro até começar a formar bolhas e engrossar.

Assim que se soltar do fundo da panela, desligue o fogo e reserve.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 4
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Com um garfo, amasse os pedaços de manga até ficar bem amassado.

Dica: Não se preocupe com os pedacinhos que ficarem evidentes. Isso deixará o brigadeiro ainda mais gostoso!

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 5
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Junte a manga amassada ao brigadeiro branco e ligue o fogo baixo.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 6
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Cozinhe por mais alguns minutos até o brigadeiro chegar no ponto de enrolar novamente, soltando do fundo da panela, como mostra a foto abaixo.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 7
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Transfira o brigadeiro para um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriando para em seguida começar a enrolá-los.

Dica: Aqui, nós fizemos cada brigadeiro pesando 20 gramas, nos rendendo 28 docinhos.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 8
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Modele-os formando bolinhas com as mãos levemente umedecidas com manteiga.

Depois que modelar as bolinhas de brigadeiro, passe-as no açúcar cristal.

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 9
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Pronto! Os brigadeiros de manga estão prontos para serem servidos e saboreados!

Acomode-os em forminhas e sirva a seguir!

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Esperamos que tenha gostado da receita de brigadeiro de manga!

Eles farão muito sucesso em algum evento ou até para ajudar na renda!

Bom apetite!

Quer aprender outras receitas com manga? olha as que separamos para você:

Receita de Brigadeiro de manga - Passo 11

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