Brigadeiro

Receita de Como fazer brigadeiro de panela

 
Bia Glabow
Por Bia Glabow. Atualizado: 5 julho 2023
Receita de Como fazer brigadeiro de panela

Bateu aquela vontade de comer um doce? já corre pega a panela e prepara um delicioso brigadeiro, rápido de fazer, você só vai precisar de 3 ingredientes e pode ter a certeza de que todos vão amar.

Fica simplesmente maravilhoso.

Curioso para aprender a como fazer brigadeiro de panela? Acompanhe o passo a passo aqui no Tudo Receitas.

6 convidados 30m Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Como fazer brigadeiro de panela:
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Como fazer Como fazer brigadeiro de panela:
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O primeiro passo para aprender como fazer brigadeiro de panela é separar todos os ingredientes que você vai precisar para não errar o ponto: o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.

Receita de Como fazer brigadeiro de panela - Passo 1
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Coloque o leite condensado na panela.

Receita de Como fazer brigadeiro de panela - Passo 2
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Adicione o creme de leite e o chocolate em pó.

Dica: Você pode usar cacau 100% se preferir.

Receita de Como fazer brigadeiro de panela - Passo 3
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Misture tudo muito bem e depois leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar a soltar das laterais da panela.

Receita de Como fazer brigadeiro de panela - Passo 4
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O ponto deve ficar na textura que seja possível pegar com uma colher.

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Receita de Como fazer brigadeiro de panela - Passo 5

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Dicas de Como fazer brigadeiro de panela Perfeito
  1. Escolha uma panela adequada: Opte por uma panela de fundo grosso, que distribua o calor de maneira uniforme. Isso ajudará a evitar que o brigadeiro queime no fundo ou nas laterais.
  2. Cozinhe em fogo baixo: Para evitar que o brigadeiro queime ou fique com grumos, cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente com uma espátula de silicone ou colher de pau. Isso ajudará a obter uma consistência cremosa e homogênea.
  3. Ponto do brigadeiro: O tempo de cozimento pode variar, mas o ponto ideal é quando o brigadeiro começa a desgrudar do fundo da panela.

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