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Receita de Brócolis salteados com alho

Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. 21 maio 2015
Receita de Brócolis salteados com alho

O brócolis é considerado um dos vegetais mais nutritivos e especialmente ricos em cálcio e vitamina C. Para incluir este alimento em suas receitas, aprenda com o Tudo Receitas a preparar brócolis salteados com alho, um excelente acompanhamento para seus pratos de carne ou peixe!

2 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Salteado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para esta receita de brócolis salteados com alho comece por reunir os ingredientes.

Receita de Brócolis salteados com alho - Passo 1
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Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe os brócolis por 5 minutos.

Receita de Brócolis salteados com alho - Passo 2
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Continue preparando o brócolis salteados com alho: em uma frigideira em fogo muito baixo, derreta a manteiga e adicione o alho picado. Cozinhe por 3 minutos, mexendo constantemente para evitar que o alho queime.

Receita de Brócolis salteados com alho - Passo 3
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Adicione o brócolis escorrido e cortado em rodelas. Refogue em fogo médio, por alguns minutos, e retifique o sabor com sal e pimenta.

Receita de Brócolis salteados com alho - Passo 4
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Após o passo anterior sirva e desfrute desta receita de brócolis salteados com alho, um ótimo acompanhamento de qualquer prato à sua escolha. Bom apetite!

Receita de Brócolis salteados com alho - Passo 5

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1 comentário
Márcia Pereira
o Brocolis não pode ser fervido em agua quente para não perder as proteinas? qual a melhor maneira de conservar todos os ingredientes do alimento sem ferver em aqua quente
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Márcia, se você preferir pode cozinhar o brócolis no vapor :)

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