A abóbora é um vegetal muito completo que tem vindo a ser preparado de muitas maneiras, popular sobretudo no outono. É comum utilizar-se a abóbora em sopas, geleias e doces, podendo também ser assada e transformada em purê com um toque de caril. As sementes de abóbora são igualmente comestíveis, adicionadas em saladas, cereais e utilizadas no preparo de um óleo muito nutritivo. Além disso a abóbora permite-nos elaborar pratos rústicos que todo o mundo vai adorar!