Receita de Brownie sem farinha de trigo
![Clarissa Biscainho](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/9/1/6/img_36619_50_square.jpg)
![Receita de Brownie sem farinha de trigo](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_600.jpg)
Esse Brownie sem farinha de trigo recheado com avelãs e pedacinhos de chocolate picado que formam bolsões de chocolate no meio da massa fica delicioso e tem um elemento surpresa que vai te surpreender, mas que deixa a massa super úmida e ainda mais nutritiva. Além disso, ainda é sem glúten. Quer coisa melhor?
Quer aprender a fazer esse Brownie sem farinha de trigo? Confira abaixo no Tudo Receitas o passo-a-passo com fotos para fazer aí na sua casa!
Ingredientes para fazer Brownie sem farinha de trigo:
Utensílios:
- Assadeira ou forma de bolo de preferência retangular
Como fazer Brownie sem farinha de trigo:
Separe todos os ingredientes necessários para fazer seu Brownie sem farinha de trigo.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_0_600.jpg)
Comece ralando a abobrinha até ter o equivalente a uma xícara de abobrinha ralada.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_1_600.jpg)
Pique as avelãs grosseiramente para que você ainda tenha uma textura no recheio.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_2_600.jpg)
Pique o chocolate em pedaços médios, que serão misturados à massa para formar o recheio.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_3_600.jpg)
Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga e o açúcar de coco. Bata bem com um batedor de arame até ter uma mistura homogênea.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_4_600.jpg)
Adicione a farinha de aveia e o cacau em pó e misture bem com o batedor de arame até todo o cacau em pó estar bem dissolvido.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_5_600.jpg)
Adicione o bicarbonato de sódio, misture com uma espátula e em seguida adicione a abobrinha ralada, e as avelãs. Misture bem.
Dica: Depois de incorporar o cacau e a aveia, é mais fácil incorporar os outros ingredientes sólidos com uma espátula porque a massa fica bem densa.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_6_600.jpg)
Por fim, adicione o chocolate picado e misture com delicadeza com uma espátula.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_7_600.jpg)
Coloque a massa sobre uma forma com papel manteiga, espalhe bem, nivelando a massa com a espátula.
Dica: É preferível usar papel manteiga do que uma forma untada porque fica mais fácil retirar diretamente o papel da forma depois de ir ao forno para deixar a massa esfriar antes de cortar.
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_8_600.jpg)
Leve ao forno preaquecido a 180oC até observar a formação daquela casquinha típica de brownie na superfície. Como foram colocados pedacinhos de chocolate no meio da massa, eles ainda estarão bem líquidos. Então retire o papel manteiga da forma e espere esfriar um pouco antes de cortar.
Dica: A ideia é que o brownie ainda fique levemente úmido por dentro. Por isso o teste do palito usado para bolos não funciona. Apenas observe se a superfície já está levemente crocante e pode retirar do forno. Não se preocupe com os ovos estarem crus, porque com a temperatura do forno eles já estarão coz
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_9_600.jpg)
Seu Brownie sem farinha de trigo está pronto para ser servido!
Dica: Se preferir, pode servir com um sorvetinho que fica uma delícia!
![Receita de Brownie sem farinha de trigo - Passo 11](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/7/3/2/brownie_sem_farinha_de_trigo_11237_paso_10_600.jpg)
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