Panquecas

Receita de Bruaca doce

 
Sara Silva
Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. 4 setembro 2019
Receita de Bruaca doce

Você já ouviu falar em bruaca? O que é bruaca? Essa é uma panqueca doce tradicional do nordeste que também recebe o nome de bolo de frigideira e chapéu de couro. Ela fica pronta em menos de 15 minutos e é preparada com 5 ingredientes bem simples: farinha de trigo, leite, açúcar, ovo e margarina.

Continue aqui no TudoReceitas para conferir como preparar bruaca doce passo a passo em fotos de um jeito bem simples. Perfeita para servir no café da manhã ou no lanche, com certeza vai agradar a toda a família!

Ficou com vontade de preparar esta panqueca tradicional do nordeste bem simples e gostosa? Veja os detalhes abaixo e prepare sem hesitar.

4 pessoas 15m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Na frigideira, Receitas do Brasil

Ingredientes:

Ver informação nutricional >

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Como fazer Bruaca doce:

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Misture todos os ingredientes numa tigela ou no liquidificador até obter uma mistura cremosa, ligeiramente líquida e sem grumos.

Dica: Nesta receita não vai fermento.

Receita de Bruaca doce - Passo 1
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Coloque um fio de óleo numa frigideira e leve ao fogo médio. Quando estiver quente coloque uma concha pequena de massa, espalhe na frigideira e deixe cozinhar no fogo médio baixo.

Receita de Bruaca doce - Passo 2
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Quando a panqueca estiver consistente vire-a para dourar do outro lado também. Depois retire para um prato e repita do mesmo jeito com a restante massa.

Dica: Se a bruaca estiver demorando para cozinhar tampe a frigideira e baixe o fogo.

Receita de Bruaca doce - Passo 3
4

Sirva sua bruaca nordestina com caramelo líquido, calda de chocolate, leite condensado ou outra opção gostosa. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!

Procurando mais receitas de bruaca? Veja como fazer bruaca:

Receita de Bruaca doce - Passo 4

Se você gostou da receita de Bruaca doce, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de panquecas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Valor nutricional

(por pessoa)

  • Calorias: 255 kcal
  • Proteínas: 5,3 g
  • Gorduras: 9 g
  • Carboidratos: 38,8 g
  • Fibra: 0,5 g

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