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Receita de Bruaca de milho fácil

Por Márcia Cavalcanti, Colaboradora no TudoReceitas. 14 maio 2019
Receita de Bruaca de milho fácil
Imagem: glutenfreeonashoestring.com

Você já ouviu falar na comida bruaca? Essa é uma panqueca doce originária do Nordeste brasileiro que, quando preparada com massa de milho ou flocos de milho, recebe o nome de ureias de pau ou orelhas de pau.

Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer bruaca de milho, feita com farinha de milho e os mesmos ingredientes de um bolo convencional: leite, ovo, açúcar e margarina. Esta receita de bruaca de milho fácil rende um café da manhã ou lanche gostoso e que agrada sobretudo às crianças. Por ser preparada com milho ela é sem glúten, válida para quem tem doença celíaca.

Vamos para a cozinha fazer esta receita de bruaca com massa de milho? Confira abaixo o passo a passo em fotos!

4 convidados 10m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Na frigideira, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Bata todos os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela: a farinha de milho, o açúcar, o leite, os ovos, a margarina e o sal. O resultado deve ser um creme bem homogeneizado e semelhante a massa de bolo, mas um pouco menos espesso.

Dica: Na receita de bruaca não vai fermento, mas você pode colocar 1 colher de chá de fermento se preferir.

Receita de Bruaca de milho fácil - Passo 1
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Leve ao fogo baixo uma frigideira untada com margarina e coloque uma concha da massa de bruaca de milho. Deixe fritar e, quando estiver consistente, vire para dourar do outro lado. Retire para um prato e repita com a massa restante.

Receita de Bruaca de milho fácil - Passo 2
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O resultado será um bolo de frigideira de milho sem glúten e muito gostoso para comer simples assim ou com acompanhamento ao seu gosto! Nós sugerimos regar as bruacas com mel, mas também ficam muito gostosas sem demais ingredientes.

Diga nos comentários o que você achou desta receita de bruaca fofinha e confira também estas receitas de panqueca doce:

Receita de Bruaca de milho fácil - Passo 3
Imagem: glutenfreeonashoestring.com

Se você gostou da receita de Bruaca de milho fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Panquecas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

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1 comentário
Esmeralda
Parabéns pelo argumento, adorei!

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Imagem: glutenfreeonashoestring.com
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