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Receita de Bruaca de milho fácil

 
Por Márcia Cavalcanti, Colaboradora no TudoReceitas. 14 maio 2019
Receita de Bruaca de milho fácil
Imagem: glutenfreeonashoestring.com

Você já ouviu falar na comida bruaca? Essa é uma panqueca doce originária do Nordeste brasileiro que, quando preparada com massa de milho ou flocos de milho, recebe o nome de ureias de pau ou orelhas de pau.

Aqui no TudoReceitas mostro para você como fazer bruaca de milho, feita com farinha de milho e os mesmos ingredientes de um bolo convencional: leite, ovo, açúcar e margarina. Esta receita de bruaca de milho fácil rende um café da manhã ou lanche gostoso e que agrada sobretudo às crianças. Por ser preparada com milho ela é sem glúten, válida para quem tem doença celíaca.

Vamos para a cozinha fazer esta receita de bruaca com massa de milho? Confira abaixo o passo a passo em fotos!

4 convidados 10m Café da manhã Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Receita sem glúten, Na frigideira, Receitas do Brasil
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Bata todos os ingredientes no liquidificador ou em uma tigela: a farinha de milho, o açúcar, o leite, os ovos, a margarina e o sal. O resultado deve ser um creme bem homogeneizado e semelhante a massa de bolo, mas um pouco menos espesso.

Dica: Na receita de bruaca não vai fermento, mas você pode colocar 1 colher de chá de fermento se preferir.

Receita de Bruaca de milho fácil - Passo 1
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Leve ao fogo baixo uma frigideira untada com margarina e coloque uma concha da massa de bruaca de milho. Deixe fritar e, quando estiver consistente, vire para dourar do outro lado. Retire para um prato e repita com a massa restante.

Receita de Bruaca de milho fácil - Passo 2
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O resultado será um bolo de frigideira de milho sem glúten e muito gostoso para comer simples assim ou com acompanhamento ao seu gosto! Nós sugerimos regar as bruacas com mel, mas também ficam muito gostosas sem demais ingredientes.

Diga nos comentários o que você achou desta receita de bruaca fofinha e confira também estas receitas de panqueca doce:

Receita de Bruaca de milho fácil - Passo 3
Imagem: glutenfreeonashoestring.com

Se você gostou da receita de Bruaca de milho fácil, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Panquecas.

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