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Receita de Buttercream simples

Por Nídia Figueira, Editora e redatora no TudoReceitas. 2 fevereiro 2017
Receita de Buttercream simples

A preparação do famoso buttercream(ou creme de manteiga) para decorar cupcakes e bolos é mais fácil do que você pensa. É uma receita que leva apenas três ingredientes e você pode modificá-la a gosto, tornando-a mais ou menos doce, adicionando cores ou sabores com essências e muito mais!

Continue no TudoReceitas e aprenda a fazer buttercream simples para dar vida a todos os seus bolos, biscoitos e cupcakes!

1 convidado 10m Sobremesa Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para vegetarianos, Sem cocção
Ingredientes para fazer Buttercream simples:
Também lhe pode interessar: Cobertura buttercream de Nutella
Como fazer Buttercream simples:
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Reúna todos os ingredientes para começar a preparar o buttercream simples. Se preferir, confira essa receita de açúcar de confeiteiro e prepare-o em sua casa.

Receita de Buttercream simples - Passo 1
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Peneire o açúcar para garantir que o creme de manteiga não tem grumos e coloque-o em uma bacia grande. Incorpore a manteiga em temperatura ambiente e o leite na mesma bacia.

Dica: Você pode reduzir a quantidade de açúcar, se você preferir fazer um buttercream menos doce.

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Começa batendo em velocidade mínima por 2 minutos até verificar que os ingredientes se integraram completamente. Para obter a textura adequada para este creme de manteiga caseiro, é necessário usar um batedeira elétrica ou um fouet.

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Mude para a velocidade máxima e bata novamente por 5 minutos, fazendo movimentos envolventes para incorporar ar na mistura. O buttercream deve ser cremoso e suave.

Receita de Buttercream simples - Passo 4
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O buttercream simples é uma preparação básica que você pode adaptar ao seu gosto, adicionando corantes, aromas ou essências, incluindo chocolate. O buttercream caseiro deve ser suficiente para decorar entre 20 e 25 cupcakes ou um bolo de veludo vermelho inteiro com recheio.

Se está buscando outras coberturas e decorações para bolos e cupcakes, confira essas receitas:

Diga-me o que achou da receita e suba uma fotografia do buttercream junto com o seu comentário. Se gostaria de compartilhar as suas receitas no portal, pode fazê-lo através do botão "publicar". Bom apetite!

Receita de Buttercream simples - Passo 5

Se você gostou da receita de Buttercream simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Cremes doces.

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6 comentários
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Adriana
Gostaria receber receitas de cobertura simples e práticas. Obrigada Bjus
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Duda
Quanto mais ou menos rende uma receita? Quantidade parecida com um litro de chantilly?
Posso armazenar pronto? Se sim por quanto tempo?
Equipe TudoReceitas
Oi Duda, essa receita de buttercream rende mais ou menos 900 g de buttercream. Pode armazenar dentro de um pote fechado, na geladeira, por até 5 dias.
A sua avaliação:
Emilyn Gabrielly
Oiê queria perguntar a manteiga tem que ser. Manteiga de "verdade" ou pode ser margarina ?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Emilyn, aconselhamos usar manteiga mesmo porque a margarina contém água na sua composição e, por isso, o creme não ficará tão gostoso nem na consistência certa.
A sua avaliação:
Simonesilva
Adorei a receita vou reproduzir
A sua avaliação:
Anabela de jesus estriga
Como faco cobertura de pasta de acucar
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Anabela, aqui tem a receita de cobertura de pasta de açúcar, também chamada de pasta americana: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-pasta-americana-232.html
Maria Helena
Encantada com seu blog. Receitas incríveis. Parabéns.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Maria Helena, que bom que você gostou das nossas receitas! Obrigada pelo seu comentário e continue conferindo nossas sugestões 🙂

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