Receita de Caldo de abóbora com bacon
A receita que apresentaremos aqui terá a abóbora como protagonista neste caldo que leva ainda bacon, leite de coco e pimenta dedo-de-moça. Essa combinação fará com que o caldo fique bem saboroso e com um leve toque picante!
Em menos de 30 minutos, você poderá preparar esta receita que super combina com o outono.
Se gostou da ideia, separe os ingredientes listados abaixo e confira todas as instruções com fotos do passo a passo. Hora de fazer este caldo de abóbora com bacon aqui no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Caldo de abóbora com bacon:
Como fazer Caldo de abóbora com bacon:
Separe os ingredientes necessários para preparar esta receita de caldo de abóbora com bacon.
Dica: Dica: Se não quiser usar o leite de coco, substitua por creme de leite.
Aqueça o azeite de oliva numa panela média e acrescente o bacon picado.
Adicione a cebola e a pimenta picada e refogue tudo até que o bacon esteja dourado.
Retire da panela e reserve.
Na mesma panela, acomode os pedaços de abóbora e cubra com água quente.
Tempere com sal e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia e cozida.
Quando a abóbora estiver cozida, bata tudo junto com o caldo do cozimento no liquidificador até que fique homogêneo.
Devolva o caldo para a panela.
Acrescente os talos de couve manteiga, o refogado de bacon com cebola e a pimenta, e acerte o sal, se for necessário.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo e adicione o coentro picado, misturando bem.
Seu caldo de abóbora com bacon está pronto para ser saboreado. Sirva com torradinhas ou croutons.
Esperamos que tenha gostado da receita! Bom apetite!
- Para quem gosta de sopas encorpadas: confira essa Receita de Caldo de dobradinha
- Bom para a imunidade! Veja como fazer essa Receita de Caldo de inhame saboroso
Se você gostou da receita de Caldo de abóbora com bacon, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Caldos.
