Receita de Caldo de abóbora com bacon
![Andréa Porto](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/users/3/0/6/img_36603_50_square.jpg)
![Receita de Caldo de abóbora com bacon](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_600.jpg)
A receita que apresentaremos aqui terá a abóbora como protagonista neste caldo que leva ainda bacon, leite de coco e pimenta dedo-de-moça. Essa combinação fará com que o caldo fique bem saboroso e com um leve toque picante!
Em menos de 30 minutos, você poderá preparar esta receita que super combina com o outono.
Se gostou da ideia, separe os ingredientes listados abaixo e confira todas as instruções com fotos do passo a passo. Hora de fazer este caldo de abóbora com bacon aqui no TudoReceitas.
Ingredientes para fazer Caldo de abóbora com bacon:
Como fazer Caldo de abóbora com bacon:
Separe os ingredientes necessários para preparar esta receita de caldo de abóbora com bacon.
Dica: Dica: Se não quiser usar o leite de coco, substitua por creme de leite.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 1](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_0_600.jpg)
Aqueça o azeite de oliva numa panela média e acrescente o bacon picado.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 2](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_1_600.jpg)
Adicione a cebola e a pimenta picada e refogue tudo até que o bacon esteja dourado.
Retire da panela e reserve.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 3](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_2_600.jpg)
Na mesma panela, acomode os pedaços de abóbora e cubra com água quente.
Tempere com sal e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia e cozida.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 4](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_3_600.jpg)
Quando a abóbora estiver cozida, bata tudo junto com o caldo do cozimento no liquidificador até que fique homogêneo.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 5](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_4_600.jpg)
Devolva o caldo para a panela.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 6](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_5_600.jpg)
Acrescente os talos de couve manteiga, o refogado de bacon com cebola e a pimenta, e acerte o sal, se for necessário.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 7](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_6_600.jpg)
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando.
Desligue o fogo e adicione o coentro picado, misturando bem.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 8](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_7_600.jpg)
Seu caldo de abóbora com bacon está pronto para ser saboreado. Sirva com torradinhas ou croutons.
![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 9](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_8_600.jpg)
Esperamos que tenha gostado da receita! Bom apetite!
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![Receita de Caldo de abóbora com bacon - Passo 10](https://cdn0.tudoreceitas.com/pt/posts/6/1/7/caldo_de_abobora_com_bacon_10716_paso_9_600.jpg)
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