Receita de Caprese no palito
A receita de caprese no palito é uma versão prática da clássica salada caprese, ideal para servir em festas, churrasco ou como entrada elegante para uma refeição especial.
Ao combinar o tomate cereja, a muçarela de búfala cremosa e folhas frescas de majericão no palito, você cria um apertivo refrescante e cheio de sabor. Perfeita para os dias mais quentes. Aconselho servir com o molho pesto, que irá agregar mais sabor á receita.
Confira abaixo o passo a passo com fotos do Tudo Receitas e não deixe de experimentar essa delícia!
Ingredientes para fazer Caprese no palito:
- molho pesto
Utensílios:
- Processador ou liquidificador
- Bowl
- Mini copos de vidro ou acrílico
Como fazer Caprese no palito:
Comece separando os ingredientes necessários para o preparo da caprese no palito.
Lave bem os tomates cereja e o manjericão, separando as folhas maiores e mais frescas para a montagem dos espetos.
Dica: Esta etapa é muito importante para a organização e a rapidez no preparo da receita.
Corte a muçarela de búfala em cubos de tamanho semelhante a meio tomate cereja.
Corte agora os tomates cerejas ao meio. Reserve.
Dica: A muçarela de búfala pode ser substituída por queijo minas frescal . Se preferir, utilize mini bolinhas de muçarela de búfala inteiras e os tomates inteiros, para isso escolha um palito ou espeto de madeira maior.
Para montar os espetos não tem segredo, pegue um palito para petiscos e espete uma folha de majericão, um cubo de muçarela de búfala e meio tomate cereja.
Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.
Dica: Coloque os palitos montados em uma travessa ou tábua, ela pode ser armazenada em geladeira por 24 horas, mas sirva imediatamente para manter o frescor e textura dos ingredientes.
Prepare agora o molho pesto para acompanhar.
Em um processador ou liquidificador, coloque primeiro as nozes e pique grosseiramente, acrescente o queijo parmessão ralado, o manjericão e vá adicionando lentamente o azeite até formar uma mistura homogênea e incorpada. Se necessário, adicione sal a gosto.
Coloque em um bowl com tamanho suficiente para mergulhar os espetos prontos nele.
Outra forma elegante de servir, é utilizar copinhos pequenos de vidro ou acrílico.
Coloque uma colher de sopa do molho pesto no copinho e um espeto caprese em pé sobre o molho.
Coloque todos copinhos juntos em uma bandeja e sirva.
A receita de caprese no palito está pronta, seja como entrada ou petisco em uma festa, ela certamente agradará a todos os paladares.
Espero que você se sinta inspirado a experimentar essa iguaria, se fizer deixe comentários aqui abaixo.
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Caprese no palito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros aperitivos e petiscos.
Outros aperitivos para jantares
Além da caprese no palito, você também pode oferecer aos seus convidados:
- Queijo de cabra gratinado com mel e nozes: outra receita super fácil de fazer é o queijo gratinado com mel e nozes, que dá um efeito sofisticado ao seu jantar.
- Bruschetta de queijo, tomate e manjericão: esta receita de bruschetta, com certeza, irá agradar ao seus convidados. Acompanhe o passo a passo no TudoReceitas.