Outros aperitivos e petiscos

Receita de Caprese no palito

 
Claudia Leitão
Por Claudia Leitão. 22 março 2024
Receita de Caprese no palito

A receita de caprese no palito é uma versão prática da clássica salada caprese, ideal para servir em festas, churrasco ou como entrada elegante para uma refeição especial.

Ao combinar o tomate cereja, a muçarela de búfala cremosa e folhas frescas de majericão no palito, você cria um apertivo refrescante e cheio de sabor. Perfeita para os dias mais quentes. Aconselho servir com o molho pesto, que irá agregar mais sabor á receita.

Confira abaixo o passo a passo com fotos do Tudo Receitas e não deixe de experimentar essa delícia!

8 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Caprese no palito:
  • molho pesto
Utensílios:
  • Processador ou liquidificador
  • Bowl
  • Mini copos de vidro ou acrílico
Também lhe pode interessar: Quiche caprese
Como fazer Caprese no palito:
1

Comece separando os ingredientes necessários para o preparo da caprese no palito.

Lave bem os tomates cereja e o manjericão, separando as folhas maiores e mais frescas para a montagem dos espetos.

Dica: Esta etapa é muito importante para a organização e a rapidez no preparo da receita.

Receita de Caprese no palito - Passo 1
2

Corte a muçarela de búfala em cubos de tamanho semelhante a meio tomate cereja.

Corte agora os tomates cerejas ao meio. Reserve.

Dica: A muçarela de búfala pode ser substituída por queijo minas frescal . Se preferir, utilize mini bolinhas de muçarela de búfala inteiras e os tomates inteiros, para isso escolha um palito ou espeto de madeira maior.

Receita de Caprese no palito - Passo 2
3

Para montar os espetos não tem segredo, pegue um palito para petiscos e espete uma folha de majericão, um cubo de muçarela de búfala e meio tomate cereja.

Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.

Dica: Coloque os palitos montados em uma travessa ou tábua, ela pode ser armazenada em geladeira por 24 horas, mas sirva imediatamente para manter o frescor e textura dos ingredientes.

Receita de Caprese no palito - Passo 3
4

Prepare agora o molho pesto para acompanhar.

Em um processador ou liquidificador, coloque primeiro as nozes e pique grosseiramente, acrescente o queijo parmessão ralado, o manjericão e vá adicionando lentamente o azeite até formar uma mistura homogênea e incorpada. Se necessário, adicione sal a gosto.

Coloque em um bowl com tamanho suficiente para mergulhar os espetos prontos nele.

Receita de Caprese no palito - Passo 4
5

Outra forma elegante de servir, é utilizar copinhos pequenos de vidro ou acrílico.

Coloque uma colher de sopa do molho pesto no copinho e um espeto caprese em pé sobre o molho.

Coloque todos copinhos juntos em uma bandeja e sirva.

Receita de Caprese no palito - Passo 5
6

A receita de caprese no palito está pronta, seja como entrada ou petisco em uma festa, ela certamente agradará a todos os paladares.

Espero que você se sinta inspirado a experimentar essa iguaria, se fizer deixe comentários aqui abaixo.

Bom apetite!

Receita de Caprese no palito - Passo 6

Se você gostou da receita de Caprese no palito, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros aperitivos e petiscos.

Outros aperitivos para jantares

Além da caprese no palito, você também pode oferecer aos seus convidados:

Suba a sua foto de Receita de Caprese no palito

Suba a foto do seu prato

Escrever comentário

Adicione uma imagen
Clique para adicionar uma foto relacionada com o comentário
O que você achou da receita?
1 de 7
Receita de Caprese no palito