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Receita de Grissini italiano

Por Letícia Lima, Redatora e editora no TudoReceitas. 28 janeiro 2016
Receita de Grissini italiano

Os grissinis são palitos de pão aromatizado com especiarias que podemos escolher a nosso gosto. Fazer esta receita italiana é muito mais simples do que parece, por isso não há desculpas! Não hesite e prepare hoje mesmo esta receita de grissini italiano do TudoReceitas.com, uma receita econômica sem glúten e sem lactose, e sirva como petisco ou entrada de uma refeição.

4 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade média
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Comece por reunir os ingredientes necessários para preparar esta receita. Para conferir mais sabor a estes palitos de pão, você pode usar oréganos, sementes de gergelim, sal grosso ou em lascas, alho em pó, ervas de Provence, etc.

Receita de Grissini italiano - Passo 1
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Coloque metade da água em uma tigela e dissolva o fermento nela. Acrescente o sal e o açúcar, misture e reserve.

Receita de Grissini italiano - Passo 2
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Enquanto isso, coloque a farinha e o azeite em outra tigela. Comece misturando estes dois ingredientes e, pouco a pouco, adicione água para obter uma massa homogênea e sem grumos.

Dica: Pode cumprir este passo manualmente, com uma colher de pau, ou com a ajuda da batedeira.

Receita de Grissini italiano - Passo 3
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Quando a massa do pão dos grissinis estiver pronta (lisa e sem grudar), se quiser pode separar em várias bolinhas, e assim aromatizar cada uma com ingredientes diferentes.

Receita de Grissini italiano - Passo 4
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Depois de adicionar os ingredientes escolhidos a cada uma das bolinhas de massa, coloque-as em uma tigela, cubra com um pano e deixe repousar por 1 hora.

Receita de Grissini italiano - Passo 5
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Após o tempo indicado, amasse as bolas por 30 segundos, para libertar o ar, e forme um rolinho com cada uma delas.

Receita de Grissini italiano - Passo 6
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De seguida corte os rolinhos em fatias com cerca de 1,5 de espessura e 10 de comprimento, mais ou menos).

Receita de Grissini italiano - Passo 7
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Enrole cada uma dessas fatias, de forma a obter palitos de massa. Coloque em um tabuleiro ou grelha de forno com papel manteiga, cubra com um pano úmido e deixe repousar mais 30 minutos. Enquanto isso, ligue o forno nos 200ºC.

Receita de Grissini italiano - Passo 8
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Depois retire o pano e leve os palitos de pão a assar durante 15-20 minutos, ou até ficarem ligeiramente dourados.

Receita de Grissini italiano - Passo 9
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Quando os grissinis italianos estiverem prontos, deixe esfriar antes de servir. Acompanhe com, por exemplo, patê de azeitonas pretas, e bom apetite!

Receita de Grissini italiano - Passo 10

Se você gostou da receita de Grissini italiano, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Outros aperitivos e petiscos. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas italianas.

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2 comentários
A sua avaliação:
BARBARA LUCIA DE SOUZA
Olá! Amei a receita! Posso usar farinha de trigo ? Pois não encontrei sem glúten.
E quero muito fazer esses grissinis
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Bárbara, pode sim fazer essa troca 🙂 Depois suba foto dos seus grissinis prontos!
analidia
Como é booom esse biscoitinho!!! Eu e meu netinho nos divertimos muito fazendo.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Analidia, obrigada pelo seu comentário! Que bom que todos gostaram desse biscoitinho e que foi divertido preparar 🙂 Continue preparando nossas receitas e subindo foto delas prontas!

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