Receita de Bruschetta de queijo, tomate e manjericão
Você sabe que o tomate e o manjericão super combinam, e se a estes dois ingredientes juntarmos queijo de cabra? O resultado é mais saboroso do que você imagina! Para comprovar, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar esta bruschetta de queijo, tomate e manjericão, confira já o passo a passo!
Ingredientes para fazer Bruschetta de queijo, tomate e manjericão:
Como fazer Bruschetta de queijo, tomate e manjericão:
Para preparar este aperitivo para o Natal ou para o Ano Novo comece por reunir os ingredientes necessários.
Lave os tomates, corte em quartos e retire as sementes. Depois pique em quadradinhos pequenos, como na fotografia.
Coloque os tomates picados numa tigela junto com as folhas de manjericão cortadas em tiras, o vinagre balsâmico, o azeite, metade dos alhos amassados e pimenta do reino a gosto. Deixe macerar na geladeira por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
Dica: Quando mais tempo a mistura ficar macerando mais intenso será o sabor a manjericão.
Após o passo anterior você pode continuar preparando estas receita de bruschetta italiana caseira. Para isso corte o pão em fatias, torre numa torradeira ou chapa, esfregue em cada fatia os alhos restantes e regue com um pouco de azeite.
Disponha em cada fatia 2 ou 3 rodelas de queijo de cabra e a mistura de tomate que esteve macerando. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10-15 minutos, ou até observar que o queijo está gratinado e os tomates ligeiramente assados.
Finalmente sirva estas deliciosas bruschettas de queijo, tomate e manjericão ainda quentes ou mornas, como aperitivo ou entrada, e diga-nos o que achou. Bom apetite!
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