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Receita de Causa limeña de frango

 
Por Lucas Lima, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 1 julho 2015
Receita de Causa limeña de frango

A causa limeña é uma sugestão de entrada tipicamente peruana, preparada com purê de batata, frango e abacate. Aprenda com o TudoReceitas.com a preparar causa limeña de frango e sirva numa ocasião especial!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, Pouco picante, Cozido, Receitas do Peru
Ingredientes para fazer Causa limeña de frango:
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Como fazer Causa limeña de frango:
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Para preparar a caprichada causa limeña de frango, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.

Receita de Causa limeña de frango - Passo 1
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Cozinhe o peito de frango em água com um pouco de cebola. Quando estiver pronto, deixe esfriar e desfie.

Receita de Causa limeña de frango - Passo 2
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Continue o preparo da causa limeña de frango: lave e descasque as batatas, cozinhe-as em uma panela com água e um pouco de sal até que fiquem bem macias.

Receita de Causa limeña de frango - Passo 3
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Lave o pimentão e a pimenta e retire as sementes. Bata os dois no liquidificador até obter um purê como o da fotografia abaixo.

Receita de Causa limeña de frango - Passo 4
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O próximo passo da causa limeña de frango é misturar o frango já desfiado com a cebola picada em cubos. Acrescente o suco dos limões, sal, pimenta e maionese suficiente para ficar cremoso.

Receita de Causa limeña de frango - Passo 5
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Escorra as batatas e esmague-as, de forma a obter um purê. Adicione-lhes o pimentão e o pimento batido e misture muito bem.

Receita de Causa limeña de frango - Passo 6
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Comece montando a causa limeña de frango: corte a base do copo de plástico e unte as laterais com azeite. Coloque no interior uma camada de purê, depois de frango, um pouco de abacate e, por último, uma outra camada de purê.

Receita de Causa limeña de frango - Passo 7
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Com cuidado, retire o copo de plástico e sua causa limeña de frango está pronta a ser servida! Decore com pimenta e desfrute, bom apetite!

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Receita de Causa limeña de frango - Passo 8

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