Receita de Chicken wings no forno
Por aqui nos Estados Unidos as chicken wings são super amadas. Existem inúmeras receitas de chicken wings e diversos tipos de molhos para essas asinhas de frango, mas o que não muda muito é o acompanhamento: normalmente são servidas com salsão e molho bluee cheese (gorgonzola).
Tradicionalmente essas danadinhas são fritas, mas como sabem, não curto muito fazer frituras, por isso fiz essa receita de asinhas de frango assadas, porém, sem perderem a crocância, Quer saber como? Continue por aqui no TudoReceitas que vou dividir com vocês meus segredinhos desta maravilhosa receita de chicken wings no forno passo a passo em fotos!
Ingredientes para fazer Chicken wings no forno:
Como fazer Chicken wings no forno:
Comece esta receita de asinhas de frango no forno misturando os temperos secos (sal, pimenta, páprica, alho em pó). Reserve.
Dica: Se você quiser pode juntar outros temperos ao seu gosto: oréganos, pimenta caiena, cebola em pó, entre outros.
Seque as assinhas/drumets muito bem com a ajuda de um papel toalha - este passo é super importante para se conseguir uma asinha crocante e sequinha!
Coloque as asinhas numa vasilha e espalhe bem a manteiga sobre elas. Use manteiga mesmo, não substitua por margarina, assim suas asinhas ficam ainda mais saborosas, douradinhas e crocantes!
Dica: A manteiga deve estar em temperatura ambiente, assim espalha melhor.
Passe as assinhas/drumets sobre o tempero seco e depois coloque-as numa forma. Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por 40 minutos. Passado esse tempo abaixe o forno para 80°C e deixe por mais 1 hora. Se seu forno não tem essa temperatura, coloque-o no mínimo e abra a porta, mantenha a porta aberta com a ajuda de uma colher de pau.
Dica: Eu uso uma grade para assar as assinhas/drumets, mas é opcional.
Assim que retirar as assinhas/drumets do forno dê um banho com o molho de sua escolha - eu super recomendo molho barbecue que pode ser pronto ou caseiro (veja como fazer molho barbecue caseiro).
Prontinho! Junte o molho de gorgonzola (receita aqui), alguns palitinhos de salsão, coloque um jogo na TV, abra uma cerveja e já pode vivenciar uma experiência americana! Bom apetite e diga nos comentários o que você achou desta receita de asinhas de frango no estilo americano.
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