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Receita de Molho barbecue caseiro

Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 10 fevereiro 2021
Receita de Molho barbecue caseiro

O molho barbecue é um molho muito popular em pratos de carne e churrasco nos Estados Unidos e um pouco por todo o mundo. Pode ser encontrado facilmente à venda no mercado, mas nada como fazer molho barbecue caseiro, livre de aditivos e com temperos do nosso agrado!

Esta é uma receita de molho barbecue fácil que você poderá preparar em menos de 30 minutos e com ingredientes fáceis de encontrar. Confira abaixo o passo a passo em fotos desta receita de molho barbecue caseiro simples do TudoReceitas e atreva-se a preparar esse molho incrível para conferir mais sabor aos seus pratos!

6 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Pouco picante, Cozido, Receitas dos Estados Unidos
Ingredientes para fazer Molho barbecue caseiro:
Também lhe pode interessar: Molho barbecue caseiro simples
Como fazer Molho barbecue caseiro:
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Comece preparando o primeiro passo desta receita de molho barbecue caseiro: refogue a cebola no azeite até ficar douradinha.

Dica: Mexa de vez em quando para evitar que a cebola queime.

Receita de Molho barbecue caseiro - Passo 1
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De seguida acrescente todos os restantes ingredientes (com exceção da pimenta do reino e do sal) e cozinhe em fogo baixo durante cerca de 20 minutos, ou até reduzir, mexendo de vez em quando.

Dica: É importante respeitar esse tempo, assim os sabores dos ingredientes ficarão mais intensos e o molho barbecue ficará mais consistente.

Receita de Molho barbecue caseiro - Passo 2
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Desligue o fogo e experimente o molho barbecue. Tempere a gosto com pimenta do reino e sal e, se quiser, acrescente mais pimenta calabresa ou vinagre. Espere esfriar e bata no liquidificador até obter um molho cremoso e homogêneo.

Receita de Molho barbecue caseiro - Passo 3
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Está pronto seu molho barbecue caseiro! Sirva em seguida, acompanhando seus pratos de carne preferidos ou salgadinhos fritos! Faltam ideias? Use no preparo dessa receita de lombo com molho barbecue e na receita de costelinha de porco assada com molho barbecue. Bom apetite e diga nos comentários o que achou do resultado final!

Procurando mais receitas de molhos? Veja como fazer:

Dica: Para conseguir um molho barbecue mais consistente, reserve tampado na geladeira e consuma em até 5 dias.

Receita de Molho barbecue caseiro - Passo 4

Se você gostou da receita de Molho barbecue caseiro, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Molho barbecue. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas americanas.

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42 comentários
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anabela brás
adorei descobrir como é feito molho barbecue caseiro, bem melhor que comprar pronto!! fiz e foi aprovado cá em casa
A sua avaliação:
Stela
Eu fiz, e todos adoramos!
Fiz com costelinha de porco assada no forno, ficou perfeita!
Só substitui a calabresa por molho de pimenta.
A sua avaliação:
Edna Giboski
Amei. Acrescentei apenas umas folhas de louro e ficou top. Obrigada
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Lidiane
Eu fiz, mas acho que o açúcar foi exagero, ficou muitíssimo doce, acredito q só o açúcar do catchup é suficiente.. Na próxima não vou colocar açúcar.
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Conceição costa
Amei! Gostaria de receber mais receitas.
A sua avaliação:
MARLY ELENA DE JESUS
Ótima, valeu
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Gleydes Bastos
Amo barbecue, sempre uso em carnes p assar
A sua avaliação:
Débora
Pode ser açúcar normal? Ou só pode ser o mascavo?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Débora, com o açúcar mascavo a receita fica melhor, porém você pode usar outro tipo de açúcar. Experimente e conte para nós o que você achou!
A sua avaliação:
Carla
Muito gostosa, e macia, recomendo!
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Brenda
Posso substituir o molho inglês por shoyu?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Brenda, pode sim! Faça e conte para nós o que você achou.
A sua avaliação:
shelmer
nesse molho barbecue, quando coloco a pimenta calabresa
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Shelmer. A pimenta calabresa vai no passo 2, onde diz "De seguida acrescente todos os restantes ingredientes". Experimente esta receita e conte para nós o que você achou!
shelmer
muito obrigado, fiz e ficou sensacional obrigado pela receita 👍
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Gabriel
Ficou excelente! Fiz exatamente como manda a receita.
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Gabriel, que bom que você gostou desta receita de molho barbecue! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
sandra capelini
Simplesmente DIVINO , fiz a receita e foi sucesso total !!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Sandra, que bom saber isso! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas receitas 🙂
Rubinho
Ficou muito bom melhor que comprados em supermercado! !!!!
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Rubinho, que bom que você gostou da nossa receita de molho barbecue caseiro! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂
alaiselima
Parece delicioso
cilene
gostaria de saber se posso congelar o molho barbecure?
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Cilene. Não aconselhamos, pois isso irá alterar a consistência do molho.
A sua avaliação:
Eronildo José da Silva
Excelente molho e muito fácil e prático de fazer
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Valeu, Eronildo! Obrigado ;)
Ligia
Tenho uma pastelaria e os clientes gostam muito de molho barbecue. Consigo fazer esse molho durar de segunda a sábado? Obrigada!!!!😘
Sara Silva (Editor/a de TudoReceitas)
Oi Ligia, obrigado por seu comentário! Reserve o molho na geladeira sempre e vá conferindo se está bom :)
Marnilze Santos neves.
Por quanto tempo posso armazenar o molho barbecue ? Gostei da receita, super simples .
Nélia Oliveira
Oi Marnilze! Pode guardar na geladeira por 4 a 5 dias ;)
Rosanela
esse molho pode ser usado para fazer file a parmegiana
Nélia Oliveira
Oi Rosanela! Este molho é ligeiramente diferente do molho à parmesiana, no entanto se você quiser pode usar.

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