Receita de Asa de frango do Hooters
Quem resiste a uma deliciosa asa de frango? Principalmente quando o cozinheiro foi generoso no tempero e ela está bem douradinha, certo? Um desses exemplos é a asa de frango do Hooters que, por esse mundo fora, faz muita gente salivar. Pensando nisso, no TudoReceitas.com apresentamos a receita secreta desse petisco picante, sabemos que não irá resistir!
Ingredientes para fazer Asa de frango do Hooters:
Como fazer Asa de frango do Hooters:
Para preparar esta receita de asas de frango picantes do Hooters, o primeiro passo é misturar a farinha, o sal, a páprica e a pimenta caiena em uma tigela, e envolver as asas nessa mistura, pressionando para aderir bem. Reserve o que sobrar.
Coloque as asas de frango empanadas na geladeira por 1 hora, assim a carne irá pegar o sabor dos temperos. Após esse tempo, volte a empanar na mistura que sobrou, novamente pressionando para aderir.
Prepare agora o molho destas buffalo wings do Hooters: leve ao fogo uma panela com a manteiga, o molho ardido, o alho e a pimenta do reino. Mexa e, quando a manteiga estiver derretida e os ingredientes bem misturados, baixe o fogo e deixe ficar.
Esquente o óleo numa panela funda, em quantidade suficiente para cobrir as asas. Quando estiver bem quente (a temperatura correta é 190ºC), frite as asas empanadas por 13 minutos, virando de vez em quando.
Dica: Frite algumas asas de cada vez, para não baixar a temperatura do óleo e garantir a crocância final.
Retire as asas fritas para um prato com papel absorvente, deixe escorrer um pouco o excesso de óleo, e transfira para uma assadeira. Cubra as asas com o molho ardido preparado anteriormente, e leve a assar no forno preaquecido a 200ºC por 10 minutos.
Dica: Se quiser, pode congelar as asas nesse momento, junto com o molho, e levar ao forno mais tarde.
Após o passo anterior, suas asas de frango do Hooters estão finalmente prontas! O facto de serem fritas e, depois, assadas no forno, faz toda a diferença na crocância final. Bom apetite!
Dica: Não deixe de experimentar este petisco delicioso e dizer-nos o que achou!
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