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Como desossar coxa de frango

 
Por Emilia Cicolo. 6 outubro 2020
Como desossar coxa de frango

Algumas receitas com coxa de frango pedem essa peça desossada, o que é bem mais prático para rechear e também para servir para as crianças. Você sabe como desossar coxa de frango? O processo é bem simples, basta utilizar uma faca bem afiada e fazer alguns cortes bem junto ao osso da coxa.

Aqui no TudoReceitas mostro para vocês como desossar a coxa de frango com passo a passo em fotos. Siga acompanhando as instruções e desosse suas coxas de frango de forma prática e rápida!

1 convidado 10m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Separe uma peça de coxa de frango com osso e uma faca bem afiada.

Dica: Se a sobrecoxa estiver presente, basta fazer um corte na divisão entre ela e a coxa. E assim separar uma parte da outra.

Como desossar coxa de frango - Passo 1
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Vire a coxa do lado oposto ao da pele e faça um corte no sentido horizontal (no sentido do comprimento do osso), como mostra a foto.

Como desossar coxa de frango - Passo 2
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Usando a faca afiada faça novos cortes rentes ao osso, a fim de separar o osso da carne. Com esse osso você poderá preparar um caldo caseiro para conferir mais sabor e nutrientes nas suas receitas - clique aqui para conferir a receita de caldo de galinha caseiro.

Dica: É importante cortar a carne bem junto ao osso para evitar o desperdício.

Como desossar coxa de frango - Passo 3
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Agora você tem sua coxa de frango desossada! Viu como é fácil fazer? Deixe em baixo seu comentário e confira estas receitas sobre como rechear coxa de frango:

Gostou dessa dica? Aprenda mais nas minhas redes sociais: @diariodacozinheiraamadora

Como desossar coxa de frango - Passo 4

Se você gostou da receita de Como desossar coxa de frango, sugerimos que entre na nossa categoria de Truques e técnicas.

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