Receita de Caldo de galinha caseiro
Existem vários tipos de caldos, seja de peixe, legumes, de marisco,de carne e de galinha, uma vez que são muito utilizados para confeccionar saborosos pratos. Nesta ocasião trago para você uma receita de caldo de galinha caseiro. Esta receita de caldo é muito simples e econômica, pelo que você tem que experimentar. Se você gostar do gosto de algum legume em específico, você pode acrescentar ao seu caldo. Esta base de caldo serve para outros caldos de outros sabores, você só tem mesmo que substituir o ingrediente principal. Experimente esta receita, você vai adorar, e assim tem um caldo sem conservantes e mais saudável. Confira todo o passo a passo do TudoReceitas.
Para confeccionar este caldo de galinha caseiro, junte todos os ingredientes necessários. De seguida, lave muito bem os legumes, descasque e corte em pedaços.
Com os legumes prontos, coloque-os em uma panela, juntamente com a galinha. Tempere com pimenta do reino e sal.
Junte a água e deixe levantar fervura. Depois de levantar fervura, baixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por uma hora. Se for necessário junte mais água.
Depois desse tempo, coe o caldo com um passador. Se necessário passe o caldo várias vezes.
Poderá usar os legumes e a carne da galinha para fazer uma sopa caldosa.
Coloque o caldo em frascos bem fechados e guarde na geladeira para conservar por mais tempo. O seu caldo de galinha caseiro está pronto! Use este caldo nas suas receitas preferidas, seja sopas ou refogados.
Está procurando outro tipo de receitas de caldos? Confira no TudoReceitas a categoria dos caldos, mas por agora deixo para você algumas sugestões:
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